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作者: orion2588 (思念) 看板: TaichungBun
标题: [食记] 王记菜头粿＆糯米肠＋老赖红茶
时间: Mon Apr 14 22:52:09 2014
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店名：王记菜头粿＆糯米肠＋老赖红茶
地址：台中市三民路二段（第二市场中门入口）
电话：
王记：０４－２２２４２３１８
老赖：０４－２２２００８５８
消费时间：２０１４年０１月
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好读网志图文版：http://orion2588.pixnet.net/blog/post/29976575
话说，台中的第二市场还真的有许多好料的呢，这家王记菜头粿就在靠近三民路这边，
只要是假日一经过，必定是排的长又长的人龙，造成附近的塞车。
店里面贩卖的东西也不太复杂，招牌就是一次点三种的菜头粿＋米肠＋蛋这样一份，
来吃过很多次，来上这样一份通常到最后都吃不太完，虽然还是想吃米肠，但最后都
会舍弃米肠，改点汤类的，不然总觉得只有菜头粿和蛋而已，感觉有点空虚。
老实说，我几乎都是早上来吃，平常日是不用等太久，只是觉得既然没有很多人，为
什么菜头粿没办法煎的恰恰的呢？总觉得要酥脆一点会更好吃呢！煎台旁边的三条米
肠后面是萝卜头喔～用来抹油的，很特别吧！
两块菜头粿加上一颗蛋是ＮＴ３５，有点橘红色的这个是辣酱，淋上酱汁的样子还颇
可口的呢！我们座位的旁边也有个煎台，一边煎著米肠，可见贩卖的量真的很大阿～
大胖Ｄ的菜头粿＋米肠＋蛋＝ＮＴ５５，因为我没有米肠，所以也是偷偷跟他拿了个
来吃。
我真的很蠢，明明就吃菜头粿了，还点什么菜头汤阿～感觉好菜头喔。早上的汤还很
清，味道也都还不算完全出来，菜头还有些硬度在，可能晚一点来吃会更好。
很传统的台式菜头粿，其实比起现在外头大家都卖的港式萝卜糕，我更爱台式的菜头
粿，干干净净，又煎的焦焦脆脆的，真的很赞。王记的菜头粿几乎是下锅，外皮有了
颜色以后就起锅，所以并不是很恰，但外皮还是有脆度，单吃是比较没有味道，沾酱
油和辣酱一起入口就比较好了。
米肠也是非常干净的米肠，这个断面只有看见米而已，哈哈，米肠的皮比较焦脆，也
许是薄的关系，一样入口的味道比较清淡，建议沾酱料一起入口，不过，吃完整的三
样是真的很饱喔。
超爱菜头粿焦脆的皮，这个有脆了，但不够焦，菜头粿我觉得还是要恰恰的才好吃。
但蛋还不错耶，我们吃全熟的，有点焦焦的地方好好吃喔～我觉得王记的东西都只能
算是比较平常一些，好吃的是在他的酱料，少了酱料的提点，东西都比较偏淡口味，
但不用排队的时候，我还是会来买一份，解解爱吃台式菜头粿的馋。
在王记的斜对面，也是超级有名的老赖红茶，连远在西屯区的我们，还曾用老赖红茶
来当过上课的饮料喔～可见有多出名就是了，我们来的太早了，老板才刚要开张而已。
好传统的方式，现在几乎都是整桶的饮料了，之前在兴中街红茶看过，真的比较少了。
这样一杯ＮＴ２０，其实还满划算的啦，老赖红茶跟别人的不太一样，对我来说有点
太甜，有茶香、但不够厚，在嘴里的味道是甘甘甜甜的，但我还是比较喜欢喝有带苦，
会回甘的红茶。也喝过他们家的豆浆红茶，味道很特别喔～我比较推荐豆浆红茶啦！