餐厅名称：稻禾乌龙面
消费时间：2013年10月
地址： 台北市菸厂路88号B2
每人平均价位：单点90-160元，不收服务费
图文好读版
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这间店是企业家严长寿侄子严心镛经营的“稻禾餐饮国际股份有限公司”底下的一个
品牌，对照于专营素食的“穗科手打乌龙面”，这间店专营荤食乌龙面，目前在台北
有三间店：南京西路店、信义诚品店以及松菸诚品店。
店家的乌龙面以“糠信和広”传授的制法当做招牌
门口一样可以看到师傅制面的情形。店内座位大约70个左右，座位还蛮挤的
乌龙面介于90元至160元，不收服务费，炸物，60元至130元不等，另外还有小菜，
45元至55元
调味料有酱油、芝麻、辣椒粉和面麸，摆在结帐口的旁边集中管理
咖哩拌面，130元，份量不多，服务人员其实没有注意碗左上方残留的咖哩汁，另外碗是
有缺角的碗，但以这个价格来说这些地方并不能强求。面的份量跟穗科比少了一点
炸地瓜饼，40元，味道还蛮不错的
形状有点奇怪的炸鸡，60元，味道普通，和炸地瓜饼一样都有温度不够的问题
综论之，以吃过几次的经验来说，这是一间中低价至中价位，不收服务费的日式乌龙面店
，但整体用餐环境的品质略嫌拥挤，适合以卖场美食街的店家的心态来面对。