餐厅名称：北京涮羊肉
消费时间：2014年/4月
地址：彰化县花坛乡彰员路一段738巷7号
电话：04-7873338
营业时间：11:00~ 14:00 / 17:00~20:00 周三休/暑假休
每人平均价位：500
可否刷卡：n
有无包厢：n
推荐菜色：锅贴 火锅
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说起花坛比较常听的火锅有2间，1间是位于三家春颇有名气的北京涮羊肉，另1间就是在
花坛砰砰鸡旁进去的汕头牛肉火锅，不幸的是这2家我都还没吃过
尤其是涮羊肉，吃过招牌锅贴的人都大力推荐，刚好清明连假，几位国中同学约聚餐，都
没吃过，就决定来试看看，唯一一位吃过给的评价是食材新鲜，有青，汤头等到食材都煮
完在喝，美味十足。
位于彰员路上的巷子里，离我家其实蛮近，只是经过这么多次，还真不知道店就在这里。
外面有个招牌，里面也有个小招牌，能见度不高
看板菜单，最特别有鲍鱼锅贴1个220，只能说跟牠有缘无份，这价格实在不是我这平民能
吃得起...有机会在试看看，还有不能外带，内部装潢不会很华丽，就很一般的餐厅
因为迟到，所以同学已经点好一桌菜在等我们，加上大家都很饿，所以也没有很仔细拍，
除了锅贴、猪肉、还有花枝丸、鸭血、豆腐、高丽菜、茼莴、芋头、肠子、豆皮、蛤仔和
玉米，加上用盖子盖起来活跳跳的虾，另外还有卤味小菜！
会附上特别沾酱，应该是芝麻酱
锅就是用上方的开口来决定木炭火力的大小，所以没有瓦斯开关可以调！汤没煮之前很轻
只有一些中药材，说真的就只有淡淡的味道...等到开始滚后就开始丢料去煮，在这之前
就先试看锅贴跟卤味，卤味有海带、豆干跟猪头皮，都还不错也有够味，很适合当小菜，
锅贴果真不负众望，酥脆的底加上柔软带有肉汁的内馅，而且还有包香菇，味道跟外面不
太一样，不过吃到下面，感觉有点油耶，但如果只吃锅贴我还是可以，当然价格也是不太
便宜 7.5一颗
芋头跟花枝丸跟虾子是印象比较深刻的，煮的松软的芋头很美味好吃，不仅做甜食好，就
连下锅当咸食也很ok，只要记得别煮到芋头太软烂就可以，花枝丸则是SIZE不一样，拳头
般大的花枝丸包著满满的花枝，也算是蛮好吃，还有活跳跳的虾子，不用盖子盖住会跳出
来，好吃弹牙
因为有人不吃牛跟羊，所以就只有点猪肉，没尝到羊肉的好味道有些可惜，猪肉也蛮新鲜
好吃，最后汤味道跟刚开始那种只有水得感觉不一样，不过我不爱喝汤，爱喝饮料就是。
最后终于有机会插旗，生意也很好，食材果真如同学所说新鲜，我觉得是那种久久就会让
人想要怀念的好味道，因为价格上也不是很便宜，虽然不给外带，但我知道如果够熟好像
可以外带锅贴。另外有听说好像前老板娘在彰化有开一家锅贴店，想吃看看的可以寻找看
看，公园路附近