[食记] 台中-老黑轮肉圆、邮局肉丸、新社生煎包

楼主: seagreen2005 (对的时间,对的人。)   2014-04-07 20:15:25
餐厅名称:老黑轮肉圆店、邮局肉丸、新社生煎包
消费时间:2014年/3月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:
老黑轮肉圆 台中市东势区东安里第五横街66号
邮局肉丸 台中市东势区东兰路37之28号
新社生煎包 台中市新社区新社乡兴安路7号
电话:
老黑轮肉圆 04-25872406
邮局肉丸 04-2587 7762
新社生煎包 04-2582 0373
营业时间:不定
每人平均价位:15~50元(依点餐不同)
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:肉圆、肉丸、生煎包
多图多真相之美味网志版
http://mei30530.pixnet.net/blog/post/361523435
各位板友晚安~
之前发了一篇台中新社又见一炊烟下午茶食记
同天,与友人们可是先造访了台中东势的在地小吃- 老黑轮肉圆及邮局肉丸。
首先为各位介绍的,是老黑轮肉圆店。
老黑轮肉圆店位于东势第五横街市场内,中华电信服务处正对面,
店面看来非常的简单,严格来说,用餐环境颇为老旧。
不过,这正是老店的魅力所在啊!!!!
店内只卖黑轮跟肉圆,价格最便宜10元,最贵25元,非常的亲民。
假日午间,店内来客约有八成,而且不断涌入人潮,
我们算来得早,很快就点餐坐好,
12点后的客人都得稍等上一会儿,生意挺不错的。
肉圆用油炸的,一旁是一大锅热呼呼,多到快满出来的各式黑轮。
店内一角堆满了手工作好的肉圆待凉,非常壮观。
肉圆,一份(一颗)25元。
淋酱很简单就是甜甜的白色米酱加酱油膏,嗜辣的加上红色辣椒酱。
皮不算厚,Q软有嚼劲,
内馅就是大块瘦绞肉加上少量笋丁,
很单纯实在的好味道。
当天一行二对共四人,所以叫了二份关东煮,
而老板贴心的分成四碗,让大伙都有热呼呼的汤可喝。
我们点了苦瓜镶肉、竹轮、萝卜、猪血糕、高丽菜卷、黄金蛋、豆腐、贡丸等。
关东煮的汤头甜美丰润,清爽而不油腻,好喝。
白豆腐看似普通,保有豆香及原有的口感,
又煮得入味,尝得出汤头的鲜甜,好吃。
萝卜入口即化,甜美软滑,令人惊艳。
高丽菜卷的内馅细致,带有微微的胡椒辣味,
外层菜叶清甜,保有蔬菜的脆度,
我吃高丽菜卷一向只喜欢吃外头的菜叶,对里头的肉馅敬而远之,
但老黑轮的高丽菜卷内馅却很合我的胃口。
吃完大伙都很满意,肉圆好吃,汤甜味鲜,颇为推荐。
吃完老黑轮肉圆,意犹未尽,继续朝着另一家“邮局肉丸”前进。
这家邮局肉丸,最早是开在东势邮局对面,因而得名,
我小时就吃过数次,但早记不得口味了,
倒是家人曾来吃过,说过口味大不如前…
因为是新店面,用餐环境大胜老黑轮肉圆,
但是店内空荡荡的,明明是用餐时间,客人却只有我们一桌……
肉丸,30元。
肉丸的酱料比老黑轮多,红白双酱加上酱油膏,
再洒上香菜芹菜,味道较咸,也更复杂多层次。
皮口感略硬,比老黑轮更有咬劲,
肉馅大块扎实,嚼劲十足。
萝卜贡丸汤,30元。
清爽的一品,中规中距。
二家肉圆各有特色,我个人是偏爱老黑轮肉圆的单纯滋味,
尤其是关东煮的汤头,好喝到令人忍不住想多来几碗。
不过同行友人也有喜欢邮局肉丸的重口味,各有所好。
吃完肉圆,需要运动一下帮助消化,
正巧赶上木棉花季,东势河滨公园旁的中正路上二旁开满木棉花,
便绕到中正路及公园随意晃晃。
当天下午返回老家时,经过了网络上小有名气的新社生煎包。
说来好笑,这间店每次返乡必定经过,却不曾留意,
这次为了陪朋友试试在地美食,上网一查才知道这家生煎包。
随口询问家人,得到的答案是“知道啊~还不错吃,不过以前更好吃。”
喂!!!………你们知道好吃怎么没半个人跟我说!!!!
哪有这样的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(翻桌)
言归正传,这家店生意挺好,傍晚时分客人不断聚集,大部份都是在地人。
餐点很简单,生煎包15元、甜甜圈10元、鸡翅15元、鸡腿30元、
花枝丸20元、薯条20元、地瓜球20元。
生煎包当场现包现煎。
这煎包煎的可不含糊,每面都均匀煎成金黄焦脆,
所以除非运气好,到店时煎包刚出炉,
不然等个10分、20分也是很正常的,
本来想买甜甜圈尝尝,居然已经卖完了,生意真是好到爆。
金黄微脆的外层面皮,内里仍保有面团的咬劲。
馅料很丰富,高丽菜、粉丝为主,肉馅极少,我个人非常喜欢。
据家人表示以前肉馅比较多,比较好吃,但我觉得蔬菜比例多些比较好。
鸡翅,15元/只。
炸粉里得厚实,炸得金黄酥脆。
肉质较干,很扎实,表现中规中距。(不过老公喜欢吃多汁的口感,所以不太中意)
鸡腿,30元/只。
外皮香脆,内里软嫩溼润度正好,
我个人是不太喜欢鸡腿的,但它家的炸鸡腿很合我的口味,好吃。
总结,这家生煎包真的味道不错,用料实在,价格平实,
难怪家人们之前常常光顾…(只是都没买给我吃=__=)
有机会经过的话,可以买来尝尝哦~

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