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餐厅名称：指月亭
消费时间：2013年/12月
地址：彰化县员林镇大同路二段102号
电话：04-8338919, 0926-122080
营业时间：
平日：16:30-22:00
假日：11:00-14:00；17:00-21:00
每周一公休(节日除外)
推荐菜色：鲑鱼腹炙寿司
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友人以前在中部念书，他说他是这间日本料理的忠实客户。
即使现在回到了北部工作，平均每两个礼拜都会冲下彰化，吃完指月亭再回台北。
初听闻，觉得友人根本就是疯了。
在友人强力的号招之下，我们终于找了一个周末下去彰化吃指月亭，
顺便玩乐(玩乐竟然是顺便...)。
我们那天三个人，大约吃了三千五左右。
因为友人没有在看菜单点菜的，所以我们就把点菜的工作交给他。
先来看看店里吧！
http://ppt.cc/dxyG
店内不大，因为我们很早就到了(根本是去等他开门)，
所以可以拍到空景。
我们有先订位，听说假日都会很多人，先订位比较好。
http://ppt.cc/q-PQ
菜单。
友人说他从来都没点过套餐，也没再照菜单点的。
他很快速的点完餐，顺便问了今日有没有什么特别的推荐？
(听说每天都会有不同的隐藏菜单)
http://ppt.cc/yELq
等待食物上桌。
http://ppt.cc/eMlz
综合生鱼片及鲑鱼腹。
生鱼片很新鲜，好吃。
每一片的厚度也很有诚意。
老板娘建议从白肉吃到红肉。
红魽-出乎我的意料，这个红魽很好吃，
普通时候我是不太爱吃红魽的生鱼片的，这个真的让我觉得好吃！
旗鱼-有嚼劲，一样普通时候我都不太爱白肉的生鱼片，他也让我改观。
鲑鱼-应该是鲑鱼腹的加持，油脂足够又新鲜，这个我很喜欢。
鲔鱼-没吃到，看友人是吃的蛮开心的，应该是不错吧！
http://ppt.cc/V3UJ
生蠔 三颗
同样很新鲜，所以吃起来没有腥味，很好吃。
http://ppt.cc/SZpe
生干贝 三颗
外表炙烧过，旁边附上的是海苔跟玫瑰盐。
http://ppt.cc/Z70w
在干贝表面洒上一点点玫瑰盐，淋上桔汁，再包上海苔，
一口咬下去，只能用满满的鲜甜来形容。
http://ppt.cc/A~gV
天使虾握寿司 三贯
虾子蛮大只的(忘记放比例尺)，虾子的表面炙烧过，虾大肉饱满，
因为新鲜，就算不淋桔汁都好吃。
http://ppt.cc/BIu8
烤天使虾头
刚刚只吃了身体，现在当然是要吃头。
烤过的虾头很香，里面则有满满的虾膏。
http://ppt.cc/8vng
鲑鱼腹炙寿司 六贯
上桌的时候我真的觉得这一道太犯规了吧！
怎么可以看起来这么诱人。
我一个吃原味，一个有淋桔汁。
新鲜的鲑鱼腹，前端微微炙烧过后，散发出鲑鱼的香味。
我觉得有淋桔汁更好吃。
http://ppt.cc/qzrl
来个十元当比例尺。
真的超大的！一口塞根本不完阿！
http://ppt.cc/AV~l
星鳗握寿司 3贯
肉质细软，烤过刷过那个酱汁，挺好吃的。
一样也是大的不像话。
http://ppt.cc/gXx-
一夜干 (吾鱼)
这间店的一夜干好像分两种。
老板娘推荐这个，他说肉比较多，所以就点了。
实际上吃起来肉真的蛮多的，肉又细，蛮好吃的。
http://ppt.cc/7exq
比目鱼腹握寿司 6贯
入口即化这个成语就是用在这个时候！
吃进去比目鱼腹就自然化开，肉真的很细很好吃。
http://ppt.cc/y9xO
生牛肉
外表炙烧过，牛肉里面还是生的。
搭配生洋葱，完全没有腥味。
http://ppt.cc/nL9w
唐扬鸡腿
我觉得这个就还好，蛮普通的。
http://ppt.cc/2BEs
红魽肚握寿司 3贯
这是那天的隐藏版菜单，有问老板娘才有的意思。
上头洒的是紫苏盐。
这个红魽肚蛮鲜的。
http://ppt.cc/C2YZ
芝麻糊
这应该是店家附赠的甜点吧？
我好像没听到友人点这个。
他就是甜甜的芝麻糊，就用甜点结束这一餐。
这一间日本料理的生鱼片系列，真的让我感觉到惊艳。
尤其是那个鲑鱼腹握寿司，让我久久不能忘怀。