餐厅名称：土三寒六-常五杯赞岐打挂乌龙面
消费时间：2014年03月
地址：台北市市民大道四段19号
电话：(02)8771-8228
营业时间：周一 - 周五 11:10-14:00、16:45-21:00 周六日11:10-21:00
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73559949
土三寒六-常五杯赞岐打挂乌龙面
初次见到常五杯的招牌，只觉得好奇为何店名会如此特别，仔细一看原来这是土三寒六的
系列作品，两年前对土三寒六的美味冷面还记在心上，既然是他们家的乌龙面分店就很放
心地走进去用餐了。
常五杯位在市民大道上，靠近忠孝复兴站通往微风广场的路口。
常五杯的价目表，猪排、唐扬等各种定食价格在220元到310元之间，汤面从小碗的炸蔬菜
饼乌龙面180元到有叉烧、鸡块、牛肉的大碗元气乌龙面270元，另外还有浓汁咖哩与打挂
面系列选择也蛮丰富多样的。
室内空间除了一楼几张方桌与吧台座位之外，在地下室也还有用餐的空间。
看到常五杯的官方FB介绍才了解店名的意思
原来‘土三寒六，常五杯’是指制作乌龙面的口诀
(土) 是夏天，盐水比是1：3
(寒) 是冬天，盐水比是1：6
常五杯，是春、秋两季的盐水比为1：5
王国乌龙面 190元
选择太多也是个相当的困扰，最后决定吃这款包含了日式炸鸡块与叉烧肉的组合。
叉烧的部分有点可惜不是我们喜欢的味道，日式炸鸡块倒是还蛮美味的，只是我还是比较
喜欢单点来吃，泡在汤里面把炸衣都给浸湿了。
炸衣的厚度刚好调味也适中，没泡到汤的部位还吃的到一点微酥脆。
汤头是柴鱼高汤的味道有点无趣，下次来的话应该会选咖哩尝尝，乌龙面虽然不像冷面般
的弹牙但也算是滑嫩顺口。
特制咔滋丼定食 300元
包含了猪排丼饭、一小碗的乌龙面还有两款小菜，这款份量还蛮大的适合肚子很饿想吃饱
人。
咔滋丼附的柴鱼高汤乌龙面，还包含了一小片的豆皮与鱼板。
厚实的猪排带点嚼劲搭著洋葱蛋一起吃带点甜味还不错。
透抽天妇罗 100元
看起来的份量还不少，不过炸衣有点厚，那来当下酒的小菜还蛮适合的。
常五杯赞岐打挂面专卖店
营业电话：(02)8771-8228
营业地址：台北市市民大道四段19号
营业时间：周一 - 周五 11:10-14:00、16:45-21:00 周六日11:10-21:00