[食记] 台北永康街 甘味处麻糬饼屋

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2014-04-05 23:02:59
餐厅名称:甘味处麻糬饼屋
消费时间:2013年/10月
地址:台北市大安区永康街4巷16号
电话:(02)2391-8699
营业时间:14:00-20:30
每人平均价位:100元
有无包厢:无
官网:http://www.guitarra.com.tw/mochimochiya/index.html
图文网志:http://priscill.pixnet.net/blog/post/42761953
这家甘味处麻糬饼屋我们第一次去的时候没开门扑空,第二次找错家到了和茗甘味处,
本来想将错就错,就吃和茗甘味处,但因为没位置要等,我们又导正回麻糬饼屋,
从这样曲折的起头至今,我们也吃了二三次了,吸引我们的最主要是老板娘的热情。
麻糬饼屋店门口挂著红色灯笼,在不甚热闹的巷子里显得显眼。
麻糬饼屋就像是在日本神社周边角落随处可见的小店,店内朴实干净,卖著简单的美味。
老板是个不太会中文的日本人,专职在店门口的炉子翻烤麻糬,
只有在其他人忙不过来时,会帮忙送餐;客人主要由老板娘和工读生招呼。
每人有低消100元,每份麻糬也都是100元,皆有附茶。
麻糬的口味非常多,从日式传统的黑糖、豆粉、红豆、酱油,到各式果酱,
也有一些很特别的口味给喜欢尝试的客人;
麻糬也可以选烤过的烤麻糬,或没烤过的白玉麻糬。
茶有三款可以选,都是日式的热茶。
点完餐后,茶马上就送来了,同时还送上一个热水壶,可自行回冲,
也会送上一个小碟子,茶包泡到适当浓度后,可以先夹起来。
很贴心的小细节都有注意到。
黄莺粉烤麻糬(使用北海道青大豆)。
烤得外硬内软的麻糬非常好吃,沾上略带甜味的黄莺粉,豆粉香十足,
不愧是日本长年不败的口味。
赤糖(黑糖)烤麻糬。
黑糖麻糬是我最喜欢的日式烤麻糬口味,麻糬饼屋的黑糖酱很香很浓很甜;
我个人认为黑糖浆有点过于液体状,如果把黑糖浆再煮久一点、浓稠一点会更好,
但还是不会动摇我连续点它上桌的地位。
麻糬饼屋非常热情,我两次来都是点二份、吃四份,老板娘都会把小桌子塞得满满的。
老板娘今天送了我们咖哩酱烤麻糬,是日式带点辣味的咖哩,
menu上说有加山椒七味唐辛子。
这个咖哩酱好好吃,我好想单买咖哩酱回家配饭,
把它搭上麻糬,我是觉得好吃中带点神奇感,
我还是习惯甜口味的麻糬,但喜欢吃咖哩的Ray对它赞不绝口。
蜜红豆白玉麻糬。
老板娘很贴心,还用纸碗装给我,要我吃不完带走。
这红豆煮的软绵香甜,喜欢吃红豆的千万不要错过;
只是我还是喜欢烤过的麻糬,没烤过的麻糬对我来说就像没了生命,
不是麻糬了,它失去了意义((喂,在演琼瑶吗))
再来说说我之前吃过,但没照片没真相的过去。
黑芝麻(用味噌)烤麻糬。
这道咸咸甜甜的,咸味居多,我好像没吃过带着味噌咸味的黑芝麻酱,
尤其又是加在麻糬上,menu上还有一道落花生(用味噌),我还没有勇气点,
我真心希望麻糬饼屋能出纯甜味的黑芝麻跟落花生口味。
番茄辣椒酱烤麻糬。
这个比咖哩酱更妙,酱汁熬煮得很香,如果加点...嗯...类似鱼片啦、豆腐啦,
绝对与众不同、冠压群芳,但你为啥要拿来配麻糬呢?
麻糬是甜点的嘛!!甜点你知道吗?是要让舌尖的甜味味蕾去发挥作用的,
你搞个又咸又辣的来,是不是看不起舌尖,舌尖会不开心的,不要弄得大家不愉快嘛。
但,如果你就是喜欢搞怪、喜欢尝试,我不是说这道不好吃,
各味皆有人爱,我相信有喜欢这味的人的。
(我给番茄辣椒酱烤麻糬好多篇福唷,足以证明它在我唇间投下的震撼。)
巧克力白玉麻糬。
咖哩酱、黑芝麻(用味噌)、番茄辣椒酱搭上麻糬对我来说可以说是奇妙、可以说是诡异,
但绝不能说是不好吃,但这个巧克力我就不喜欢了。
巧克力很稀,也不是很甜,甚至比起巧克力牛奶还稀还不甜,
如此淡薄很难带上麻糬增味,而且我也不喜欢没烤过的麻糬。
整篇看看,我好像一直说人家的口味很怪,
但我真心觉得都是值得尝试的怪,也都是实在用心的好料。
每份100元不能说便宜,但能在这样日式风味的小店歇歇脚,
感受老板用心的甜点、老板娘台式的热情,我觉得麻糬饼屋很值得被推荐。
作者: Locyta (starbucks #1FPPmmef)   2014-05-23 18:48:00
五月起搬到双连街(可查看自制官网)

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