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消费时间：2014年/2月
新都里这个名字听起来很像中东或新疆某城市的餐厅，卖的并不是烤羊肉风味餐，
而是日式怀石料理店，要不是抽到折价券，
还真不知道竟有如此一家价格比起贵森森的三井有过之而无不及的店。
搭乘捷运到忠孝新生站，步行至中山女中斜对面的商办大楼，约十来分钟。
一开始看到门牌号码，还走进大楼内，找不到往餐厅的们，
后来看到户外有个楼梯通地下室，才是那才是正门，
不过走大楼内或许有另一条路也不一定？
告知有订位后，被引领至转角的小包厢，
这约一坪大小的空间，昏暗的灯光仅有几盏投影灯，感觉挺高级的，
服务生看到我们拿着背包和雨伞，就帮我们把雨伞以套子收好，
另外又拿了两个置物栏，避免直接把背包放在桌上而破坏了整体的美感。
包厢虽然一半有门帘遮掩，但位处交通要道，又恰巧遇上某公司聚会，
只见不少西装笔挺的员工就站在我们门口讲手机，好像也没啥包厢隐私可言。
看了看菜单，价格有几百元到千余元的商业午餐到无上限的有什么做什么料理，
早做过功课的我们，选定了海鲜纸锅午餐(1160加一成)和牛肉寿喜锅午餐(860加一成)，
(眼残一直把纸锅午餐看成纸蜗牛餐...XD)
不过服务生送上菜单后就消失无踪，在这店里跑去找服务生又感觉会弱掉，
在内心天人交战之间，十分钟过去了，最后还是决定主动出击，以免真的被遗忘了。
这两套餐都有附赠餐前菜，不过上桌时没介绍菜名是啥，和建议的用餐顺序，
这点不知是本来的SOP就没有还是忘了告知，
平常在王品集团餐厅吃习惯了，对于这种前菜都会习惯听到介绍和吃法。
有山药、鱼板、虾子、鲔鱼海带卷、紫苏蕃茄，
份量都不大，但每样都有特色，像是鱼板本身就有咸味，比起一般火锅店吃到的好很多、
海带卷本身不会太软烂而失去口感、蕃茄加紫苏又能把前面的肉腻去除。
接着上炸芋丸和生菜沙拉。
这道餐点让我有些讶异，通常日本料理的炸物要码是天妇罗、要码是可乐饼，
想不到这里提供如此的台式风味，
沾了酸酸的猪排酱，里面还遗落了一两颗玉米粒，还是有种伪可丽饼的精神在。
前菜享用完毕，主餐跟着上桌，牛肉寿喜烧除了五片牛肉外，还附了白饭和醃萝卜。
纸火锅则是有看起来很厉害的海鲜，鳕场蟹、鱼鲜、虾子、干贝、蛤仔...等，
份量不多，且都已经处理到方便我们食用，像是螃蟹就去掉一半的壳、
蛤仔只留下有蛤肉的那边壳、虾子中段也都去壳了，蛮贴心的。
而两样都附上摆杯的山茼蒿，增添了此处的绿意，
刚好与火锅底下烤炉上的诗句相辅相成，别有一番诗意。
寿喜烧里放了块麻糬，因忘情于拍照，久煮就有点焦结于锅底，
而那淀粉也让寿喜烧酱变稠，一下就煮干，
服务生见状赶紧再加些酱回补，但自此之后，服务就处于消失的状态，
茶没了，即使来收了空盘几次，他们看到了也没添
(只有口头表示说要来添，但之后就被遗忘了)，
主餐享用完毕后，送上面条，以汤汁去煮过，增添风味，
但看到我的寿喜烧酱烧干了也没表示什么，
这点让人觉得好像年轻人(看起来年轻)进来消费，就会被忽视的感觉，
一顿饭动辄千余元，这样的服务不太及格啊！
餐后来了一碗海菜汤，口味清爽，加上姜丝刚好中和了甜甜的寿喜烧味。
甜点是芝麻布丁和水果，芝麻布丁好浓好好味啊，
而水果也没被布丁的甜压下来，算是个美好的结尾。
整体吃下来的感想是，虽然打着怀石料理为名号，想说会吃不饱，
但搭配寿喜烧甜甜的酱，多叫了几碗白饭下肚，胃也被填满了。
料理部份是可以让人满意的，但价位不太可爱，
相对应该能期待的服务，也没有发挥出来，
我猜想也可能是因为隔壁刚好有大批人马进攻，主力放在那边而忽略了其他人，
但这点也只是我的一厢情愿，
就餐厅而言，既然收了服务费，也应提供相对的服务品质啊。
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◎相关资讯：
新都里怀石料理：
地址：台北市建国北路一段80号B1
电话：(02)2501-7000
营业时间：AM 11:45 ~ PM 14:30
PM 17:45 ~ PM 21:30
网址：http://www.shintori.com.tw