餐厅名称:TXAPELA
消费时间:2012/12
地址:Passeig de Gràcia, 58, Barcelona, Spain
电话:934 872 279
营业时间:08:00 ~ 01:30
每人平均价位:€15
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/175337844
Tapas是来到西班牙一定要尝试看看的美食,这古灵精怪的各式美味下酒菜,总能激起最
深层的食欲,而旅游书上的名店往往都是我们参考优先的店家选择,这间TXAPELA就是不
论在旅游书或导览上都会介绍的名店之一。
这天大约是下午时间来的,人潮稍微散去一些不过还是很多人,前往的方式相当方便,搭
L3到Passeig de Gràcia站出来后就在斜对面的十字路口,走路3分钟会到吧要等个马路。
吃Tapas啤酒是一定要先来的,不过比起其他间并不便宜,自己稍稍衡量一下预算。我总
共点了五品,大多是带个牙签的小点,据说某些地方是用牙签数量作为算帐的依据,不过
这里看起来倒不像了。
POP醋渍章鱼本身是偏凉菜呈现,醋的味道较没有明显的酸味,主要应是用来去除海鲜的
腥味,上头洒上切碎的综合椒类,章鱼本身偏韧硬牙口不好的朋友要小心,甜味没很明显
算是中规中矩的一道。
OUS ESTRELLATS是唯一好吃的一品,炒蛋软嫩搭上醃火腿的咸鲜,组合在一起既柔软又舒
服,味道相当好很推荐。TRAINERA看起来很像弹牙的炸鱼蛋,不过一口咬下却是软糊的鳕
鱼泥,鳕鱼的甜份是还在,不过炸过的香气在冷掉后完全出不来,反而有些油腻感,个人
觉得这道应该要现点现做才能突出特色。
AURRESKU若从菜单上缩图看起来还道是什么奇特的餐点,实际上就是个小汉堡夹牛菲力,
肉块既小且薄又没什么肉汁,搭上煎过的面包更加干涩难以入口,很难相信是这里应有的
水准,非常匪夷所思的一道小点。ONDARRIBIA的小花枝稍稍煎过后搭上罗勒,整体上挺不
错的,就是现做后上桌温度也凉掉了,面包不够酥脆也变得有些韧,坏了这小花枝的口感
。
总体来说这里的菜只有OUS ESTRELLATS,其他真的是很难以启齿的品质,就口味上不是相
当突出,一些热气够香气足才会好吃的食材冷掉后都显得油腻,很难想像是旅游书上常常
介绍的名店,下午时间又还这么多人。
可能是第一天吃到Cervecería Catalana太过美味惊人,显得这里细节都没注意好的时候
反差太大,如果真要说优点,大概只有对于外国游客相当友善,服务态度还可以且英文尚
称流利,菜单有多国语言版又有缩图给你做参考,对于点菜有一个基本的概念,想省事的
话可以来试试,不过就食材的处理跟功夫来说可能会有所失望,看各人取舍喽。