[食记] 西班牙 巴塞隆纳 TXAPELA

楼主: earth875 (噗啊juujon~)   2014-04-01 21:31:50
餐厅名称:TXAPELA
消费时间:2012/12
地址:Passeig de Gràcia, 58, Barcelona, Spain
电话:934 872 279
营业时间:08:00 ~ 01:30
每人平均价位:€15
图文网志:http://juujon.pixnet.net/blog/post/175337844
Tapas是来到西班牙一定要尝试看看的美食,这古灵精怪的各式美味下酒菜,总能激起最
深层的食欲,而旅游书上的名店往往都是我们参考优先的店家选择,这间TXAPELA就是不
论在旅游书或导览上都会介绍的名店之一。
这天大约是下午时间来的,人潮稍微散去一些不过还是很多人,前往的方式相当方便,搭
L3到Passeig de Gràcia站出来后就在斜对面的十字路口,走路3分钟会到吧要等个马路。
吃Tapas啤酒是一定要先来的,不过比起其他间并不便宜,自己稍稍衡量一下预算。我总
共点了五品,大多是带个牙签的小点,据说某些地方是用牙签数量作为算帐的依据,不过
这里看起来倒不像了。
POP醋渍章鱼本身是偏凉菜呈现,醋的味道较没有明显的酸味,主要应是用来去除海鲜的
腥味,上头洒上切碎的综合椒类,章鱼本身偏韧硬牙口不好的朋友要小心,甜味没很明显
算是中规中矩的一道。
OUS ESTRELLATS是唯一好吃的一品,炒蛋软嫩搭上醃火腿的咸鲜,组合在一起既柔软又舒
服,味道相当好很推荐。TRAINERA看起来很像弹牙的炸鱼蛋,不过一口咬下却是软糊的鳕
鱼泥,鳕鱼的甜份是还在,不过炸过的香气在冷掉后完全出不来,反而有些油腻感,个人
觉得这道应该要现点现做才能突出特色。
AURRESKU若从菜单上缩图看起来还道是什么奇特的餐点,实际上就是个小汉堡夹牛菲力,
肉块既小且薄又没什么肉汁,搭上煎过的面包更加干涩难以入口,很难相信是这里应有的
水准,非常匪夷所思的一道小点。ONDARRIBIA的小花枝稍稍煎过后搭上罗勒,整体上挺不
错的,就是现做后上桌温度也凉掉了,面包不够酥脆也变得有些韧,坏了这小花枝的口感

总体来说这里的菜只有OUS ESTRELLATS,其他真的是很难以启齿的品质,就口味上不是相
当突出,一些热气够香气足才会好吃的食材冷掉后都显得油腻,很难想像是旅游书上常常
介绍的名店,下午时间又还这么多人。
可能是第一天吃到Cervecería Catalana太过美味惊人,显得这里细节都没注意好的时候
反差太大,如果真要说优点,大概只有对于外国游客相当友善,服务态度还可以且英文尚
称流利,菜单有多国语言版又有缩图给你做参考,对于点菜有一个基本的概念,想省事的
话可以来试试,不过就食材的处理跟功夫来说可能会有所失望,看各人取舍喽。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com