[食记] 台中沙鹿-厨房藏面包

楼主: win0224 (Lin)   2014-03-31 20:47:18
餐厅名称:厨房藏面包
消费时间:103/03/29
地址:台中市沙鹿区自强路391号
电话:0978-925391
营业时间:11:00-20:00
每人平均价位:50
可否刷卡:否
有无包厢:无
图文网志:http://win0224.pixnet.net/blog/post/104332451
前阵子经由多福禄老板口中得知他们店附近将开一间
烘培,轻食的店家,那时候因还在筹备阶段,但实在
太好奇了,店家尚未开幕时就先跑去参观了。
店家会取名为 [厨房藏面包],是因为吧台也有放面
包,设定为你在店里和朋友喝着咖啡,吃著轻食,同
时也可以看着吧台摆了面包,看着师傅做着面包。
很特别的是,吧台放面包的木头不像一般面包店用美
耐板,那根本不适合放面包,而厨房藏面包的吧台是
用柚木喔。
厨房藏面包3/29正式开幕,3/29-3/31这三天全馆面包
一律15元(土司除外)。
厨房藏面包用的面粉是[日本第一鸟越制粉],感觉就
很威。
橘丁奶酥
面包中间有橘丁,内馅是奶酥,奶酥不甜腻,当咀嚼
橘丁时,那味道与香气很爽口。
日式红豆
面包中间有整颗的红豆,内馅里面不是红豆泥,而是
饱满一粒一粒的红豆馅,店家用的红豆来自于屏东万
丹。
波萝奶酥
外皮烤的酥酥,内馅包著奶酥,这也很好吃。
法式白酱燻鸡
法式燻鸡要特别推荐一下,内馅有燻鸡,起司,店家
还没开幕时就吃过两次,第一次内馅没加起司,第二
次是试卖时特别加了起司,加了起司让整个味道更棒
,超级推荐。
克林姆
饱满的克林姆内馅,一口咬下都快爆浆了,内馅不会
太甜,面包真的很松软好吃。
可可核桃
面包上面铺着核桃,内馅是巧克力,这家人说很好吃。
葱花面包
上面有很多面包,葱香味道很重,另有加胡椒,因吃
起来辣辣的咸咸的,这个比较不喜欢。
英式松饼
这是消费满百打卡送的,原以为内馅是单纯的巧克酱
与核桃,结果当咬下时,才惊觉这是橘丁及75%巧克力
豆,这根本太犯规了,松软的口感跟香气迷人的橘丁,
本绝配,这预计4月中旬才会上市。
另店家也有贩售高大牧场鲜乳
整体来说,面包松软绵密,内馅甜度适中
,重点是面包不油腻,非常好吃,对于爱
吃面包的我,又有口福了。

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