餐厅名称：欣叶日本料理中山店
消费时间：2014/03
地址：台北市中山北路2段52号
电话：02-2542-5858
营业时间：午餐:11:30-14:00 下午茶:14:30-16:30 晚餐:17:30-22:00
每人平均价位：900元
图文版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103772251
欣叶日式料理是老字号的日式料理吃到饱餐厅
而我们选择的店是位在中山北路国宾饭店斜对面的中山店
晚餐时段分成两个梯次，用餐时间各为两小时
因此17:20和19:30时就会发现门口常常都是大排长龙等待入内用餐的客人
而餐厅内则有分成一二两楼，主要的用餐区是位在二楼
由于必须容纳自助区和座位区的关系，因此整体的空间感比较拥挤
整间店大约有200个左右的座位，以吃到饱的规模来说算是不大也不小
一座上桌首先就会先招待一盘综合生鱼片，这些都是可以在自助区拿到的食材
有鲑鱼、鲔鱼、旗鱼、甜虾和黄金鱼卵等
另外还有一盘炙烧寿司有比目鱼鳍边肉和鲑鱼两种
中间则是比较洋风的花寿司
而自助区方面首先就是生鱼片区
和其他吃到饱不太相同的是这边的生鱼片是和师傅点儿不是自己拿取
因此可以选择想要的种类以及份数来做搭配
在拿完生鱼片之后旁边也有提供山葵可以公我们使用
不过看起来不太像是真正的现磨山葵
第一盘：生鱼片
鲑鱼油脂十分足够，吃起来新鲜且软嫩，可惜中间有吃到一点骨头
甜虾够新鲜吃起来浓郁鲜甜十分美味，黄金鱼卵则有些普通
第二盘：握寿司
最后面是散寿司吃起来有点黏腻一些，个人觉得不是很美味
中间的握寿司水准还不错，除了鱼肉有些偏少
因此整体吃起来的醋饭味道比较重之外，口味还算有达到水准
花寿司除了一般我们常见的种类之外，还有一些适合外国人口味
像是利用酪梨或是起司搭配而成的花寿司，口味十分新奇
第三盘：生菜沙拉
原本以为有凯萨酱可以搭配，不过这边的酱料比较偏和式一些
只有千岛、优格和风醋三种可以搭配
因此虽然生菜很清脆、蟹肉棒很扎实
但是因为酱料的关系个人加到优格酱不是很喜欢
马铃薯沙拉则中规中矩吃起来比较干一些，沙拉感不会太重因此不会太油腻
冷面沙拉口味清爽不油不腻，吃起来就像是欧式常见的冷面沙拉
第四盘：凉菜以及披萨
创意凉菜的口味个人觉得有点像是日本早上会吃到的一些小菜
调味也比较日式一些，因此不是很合我胃口
海鲜部分整体来说都还蛮新鲜的，不过选择真的有些太少
因此如果来此想要吃海鲜会有点失望
披萨吃起来比想像中还要好吃，料厚皮薄十分美味
可惜有点放太久了因此不够热
第五盘：现切牛肉
牛肉感觉大约在3分熟左右，吃起来肉质比想像中还要韧一些，油脂不是很足够
搭配盐和胡椒吃感觉牛肉并还算鲜甜，不过中间也有一点点筋的感觉
整体来说有点令人不是很满意
第六盘：炸物盘
炸虾是使用日式的炸粉，虽然中间的虾还蛮大只的
但是皮感觉有些厚，吃太多会有很重的油腻感
鸡软骨因为有另外调味的关系，虽然外面的粉看起来十分的厚实
但是事实上吃起来却比炸虾来的还不油腻
炸番薯则十分的清甜，薄薄的粉让人吃的到酥脆的口感却又能感受番薯本身的绵密
炸鳕鱼骨头则十分有特色，虽然吃起来有些偏油，
不过鱼骨头的特别口感还蛮令人上瘾的
第七盘：热食盘
偏中式的热菜大多口味都没有十分令人惊艳
口味吃起来就普普通通没有太多的记忆点
烤物的鸡翅十分得入味，无论是酱料和肉质都蛮有水准的
旁边的鸡肉热菜也蛮好吃的，甜甜的口感和结实的鸡肉非常搭
中间的扇贝吃起来则比较偏西式一点，贝肉还蛮大颗的
不过和上头的起司做搭配有些不太合
玉米笋则有点太过青了点，沾一些牛肉的盐一起吃会比较甜
饮料的选择也想对比较多样化一些，除了果汁、茶类和可尔必思之外
也有梅子醋和伊些酒类饮品
当然如果饭后要来杯咖啡或是冰淇淋也是有许多不同的选择
第八盘：甜点一
焦糖布丁吃起来有点太硬，上头的焦糖层也不是很ok非常的水
个人觉得水准有点不足
芝麻奶酪吃起来则风味比较足够
软硬适中又带有些微的Q弹感，芝麻味又十分充足蛮不错的
前面则是有点像是地瓜泥搭配上草莓，十分的特别有点中式和欧式的综合感觉
第九盘：甜点二
蜂蜜蛋糕有着浓浓的蜂蜜味吃起来十分的扎实
和一般外面的口感非常不同，但个人觉得蛮好吃的
千层蛋糕十分的绵密，虽然个人觉得少了白兰地一味让口味比较单调点还是令人满意
布朗尼吃起来则有点太干太硬，中间没有浓郁的感觉有点可惜
香蕉蛋糕中间浓郁的香蕉搭配上绵密又热呼呼的香蕉蛋糕让人一吃就上瘾
加上香蕉味不会太化学，让人十分喜欢
整体来说欣叶日式料理的晚餐价位加完一成大约900元左右
个人觉得菜色种类C/P值有点偏低(日本料理类型除外)
比起一些1000元上下的饭店BUFFET吃到饱虽然某些菜色比较精致一些
但是同样的选择性也比较少
如果特别爱吃日式料理类的朋友可以来此品尝
不过如果喜欢吃螃蟹、生蠔或是一些高档料理的朋友则不建议来此用餐了