餐厅名称:四代务农
消费时间:2014年/3月
地址:花莲县凤林镇大荣里大忠路1号
电话:0921-750866
营业时间: 11:00~14:00,17:00~20:00
每人平均价位:300
可否刷卡:N
有无包厢:N
推荐菜色:无菜单我也不知道要推什么耶
http://likebestfood.pixnet.net/blog/post/175360143
有图无音乐板
难得休假到花莲玩,因为有交通工具跟地陪,所以几乎都不在花莲市区,往花莲南部跑,
第一天主攻凤林跟富里,前者吃饭晃晃,后者体验做泥火山豆腐!
同学说凤林有家叫四代务农的无菜单料理餐厅,一人300元,要先预约,吃得是乡村料理
,听起来有点妙,以往无菜单料理最多在宜兰一带,虽然花莲也有,但地点跟交通比较没
那么方便
可以先去附近的菸楼看看,不过平日没人在顾门,四代务农真的很乡村,就在田野中,如
果没人提醒还真看不出来这是一间餐厅,三合院有空地,种植著一些花花草草,养著一只
小猫,就气氛来说,好!
里面位置不多约十来位,古色古香,只能说好像回到阿公家,今天被带到桌子跟躺椅上用
餐,能这么悠哉用餐也很特别,有送一盘花生跟金桔汁,花生不错,金桔汁好喝,不会很
酸,不仅消暑又开胃
苜蓿牙沙拉,上面加得那一块应该是洛神吧? 挤点美乃滋配上沥干水分的苜蓿牙蛮不错
药膳猪脚,本名是啥不知道,这道有点出乎意料,皮Q肉嫩,炖到入口即化,加上酱汁不
咸鲁的够味,吃来没有油腻感,不爱吃猪脚的我都能轻易解决好几块
猪油拌饭,古早味的饭,淡淡的油香加上好吃的米饭,还不错,白饭可以无限续
三色蛋,看起来是煎蛋,实际上是包了皮蛋跟咸蛋,油亮的鸡蛋、不会很咸的咸蛋加上皮
蛋的调味,用这种方式呈现挺不错
高丽菜,用咸猪肉炒,咸甜清脆好下饭,份量也蛮多
老菜脯鸡汤,这道里面有一只鸡腿,汤头看似重口味,实则不会,加上老菜脯味都入到汤
里面,清甜好喝,鸡腿肉嫩好吃,老菜脯吃起来就没味道
水果,这就比较一般囉
特别的一餐,用当日购买的食材料理,虽然家常居家,但味道不差,值得一试,看到隔壁
五人的菜色摆到桌子满满快摆不下!!建议先预约跟多一点人会比较好,只是凤林也有一
大段距离