[食记] 台北-私房料理好美味之Rebirth Cafe

楼主: yufc (还是短发适合我)   2014-03-26 20:32:54
餐厅名称:Rebirth Cafe & Restaurant
消费时间:2014年/3月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:台北市大安区温州街48巷2号
电话:02-23660985
营业时间:12:00-2:00
每人平均价位:200-300
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:主厨私房料理、甜点
官网:无,好像只有FB粉丝页?
图文版部落格:http://yufc0507.pixnet.net/blog/post/175288638
以下是文字转贴,请指教,谢谢!:)
会知道这间咖啡厅(or 餐厅?)是因为老公朋友的推荐,
地点刚好在有名的“路上捡到一只猫”对面,不难找;
会想写这间店是因为它的料理出乎意料的好吃,
尤其是主厨私房料理跟甜点,完全自制,好吸引人!
第一次来是因为老公朋友认识这里的厨师,听说是位手艺好但很随兴的人,
(营业时间不一定、供餐时间只到22:00,角落墙上的影中人就是他本人,哈!)
opentime corner
运气好的话,可以尝到美味的“主厨私房菜”,
(大叔也是有不提供私房料理的时候 XD)
special
这篇其实是二访,平日时间跟老公来吃下午茶,
先点了私房料理的“大叔吃到饱套餐”(上回是吃“大阪炒面”,这次就没了 :p)
specialmeal
整盘除了起士跟生菜之外,几乎都是自制的:吐司、火腿、可乐饼、牛肉丸等,
如果你没吃过新鲜自制的火腿,真的要来吃吃看,完全不同于市面上买的现成冷冻火腿,
光色泽就不同、有新鲜肉类的口感,配上浓浓的起司,搭配煎蛋及松软吐司,真的很美味!:D
可乐饼小小一颗,但内容是扎实的马铃薯及会“牵丝”的起司,很有层次、
牛肉丸则因为我不吃牛,所以给老公独享,他说是类似汉堡肉的松软口感,还OK!
另外加点当季水果松饼(+$180有任选饮料、自选甜点)
waffle
松饼的卖点是加了“黑啤酒酵母”,类似饼干的酥脆口感,
中间有两球冰淇淋+数种当季新鲜水果,满满一盘,份量十足。
比较不像一般松软or 外酥内软的松饼,优点是凉了吃还是一样,
(如果不是因为还在喂母奶,个人觉得这很适合在夏天搭配水果啤酒一起呀!XD)
drink
因为担心咖啡因,所以点了“桂花酿”,好像也是店里的招牌饮品之一,不错喝!
cake
自选甜点这天是“香蕉苹果重乳酪”,偏厚重的浓郁口感,
旁边搭配的手工饼干,一口咬下有明显的香草味及淡淡的咸味,不腻口。
(听说甜点师傅也是很随兴,完全就是凭兴趣看当天想做什么 XD)
偷渡一下上次来吃到的当日甜点(布朗尼)及自选甜点(草莓生起司蛋糕),
单点料理再加价很划算,口感扎实,好吃到让我念念不忘~ :D
brownie cheesecake
个人认为这是一间很随兴的店,老板及员工是很奇妙的组合,
因为之前曾跟“猫中途”合作 ,店里还有一对可爱的猫情侣?-娜娜、次郎,
是非常温驯亲人的家猫性格,这天还跟我五个月大的儿子有小互动,呵!
次郎 nana
上网Google一下Rebirth,资讯不多,不知是否跟它搬过家有关?
乍看之下,会以为是适合“文青”来的咖啡厅,实际上却可以品尝到水准之上的“美食”,
舒服的空间、温暖的环境,真的很值得推荐喔!
door sofa table
(补充几张餐厅环境的图,真的很文青fu~喔,哈!)

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