餐厅名称：Chef's Waffle比利时列日松饼专卖店
消费时间：103/12
地址：新北市永和区安乐路202号
电话：(02)8660-1887
营业时间：14:00~22:00(星期一公休)
每人平均价位：60以上
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：松饼都推荐
官网：无
赏图文分享:http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/55571016
心得分享:
如果没有特别查过比利时松饼，我想应该永远都不会知道它是什么滋味吧?
这家Chef's Waffle比利时列日松饼专卖店~是个人气超夯的店唷~
听说面团卖完就收摊了，就算是你想吃，没了就是没了呢!
比利时烈日松饼（Gaufres de Li?ge）是比利时列日的地方风味甜点。
不同于平常在咖啡店爱吃的松软类型，
经过繁复过程，做出外酥脆内软韧的偏硬口感。
下午两点开始卖到九点前，所以还是要提早排队啦!
六点的时候，服务员是不太忙的时候，排队的盛况我也没有看见~
直到用餐完才看见呢~大家一次都买好几个回去~好酷!
全程现点现作~所以说呢!不用担心，保新鲜啦!
面团是一球球的放在烤盘上，一个烤盘上有四颗。
感觉就像是冰淇淋要放在上面加热溶化...
使用的材料除了高品质天然奶油外还必须用到特殊的比利时珍珠糖，
制作成本较一般松饼高出许多。
这也是为何不同于市售的松饼原因了。
已经烤好的松饼看起来就是小小一个~
有发现为何桌上有手扒鸡的透明手套呢?就是....因为松饼走高度的啦!
所以要拿起来吃，可是又怕不雅，才会给手套使用。
香苹肉桂鲜奶油列日
这一块我咬了一小口，薄皮脆片很像脆笛卷般的酥脆，感觉很跳TONE~
最主要的就是肉桂香气是淡淡的化开~
酒酿葡萄冰淇淋列日
烤好的列日松饼充满天然奶油的迷人香气，
整个白兰地酒味是吸入鼻内之后从咽喉下去，整个味道很清新自然。
硬式带点酥感~有点类似饼干口感，但奶味又特别香。
难怪在假日因为店家座位有限，所以大家会两边排队后，
就拿到4号公园那边坐着吃~
分享给各位囉!