餐厅名称：煮海
消费时间：2014年01月
地址：台北市民族东路410巷2弄20号2楼
电话：(02) 2508-1268
营业时间：周一到周日 11:00~24:00
可否刷卡：否
有无包厢：有
图文版网志：http://blog.yam.com/luckbear123/article/73102839
连续两年的大年初一外出走春，都会选择来到上引水产用餐，会不会以后就变成我们家的
传统呢?
其实会来上引水产有两个原因，首先当然就是过年期间有营业的餐厅真的不多，再来就是
可以顺便带只帝王蟹满足自己的口腹之欲。
去年初次造访是上引立吞的甲壳区，所以这天想换口味尝尝看二楼的火锅，只是我们五点
到的时候虽然里面一桌客人都没有，服务人员却表示已经都被预订满了。正想说我们吃很
快可以先让我们用餐吗?领台早抢先一步告之上引又有新的餐厅可以带我们去，原来在上
引烧烤区旁又多了一家"煮海"，所以我们就这样被带进去用餐囉！
来到煮海的点餐区，这里其实有点像是高级版的海鲜热炒店，帝王蟹、明虾、牛小排等等
，光看冰柜里的食材就知道这一餐吃下来应该不会太便宜。
鳕场蟹100g250元、松叶蟹100g200元，单价上比上引的生鲜外带区还来的高一些也是正常
，各种生猛海鲜的价格都有标示清楚让消费者比较好选择。
不过因为时间有点赶所以还是决定点黑板上的组合，选了一个2人份鲜响盘1280元+2人份
海陆火锅1980元，问了服务人员三个人应该吃的完才敢点。
在一楼点完菜接着就上二楼准备用餐，我们被安排在二楼的阳台座位，往下看就是上引水
产的烧烤区。
二楼的空间感觉还蛮大的，还有圆桌、包厢应该可以容纳不少人。
等待的时间服务人员会先送上整只山葵给客人自己磨，
吃的到新鲜食材又可以打发时间。
桌上还有可以加点手卷的小菜单，不过我有点担心会吃不完所以就没点了。
煮海是没有免费的热茶可以喝，饮料都是要另外加点的，最便宜的热绿茶每杯30元。
2人份鲜响盘1280元
比脸盆还大的海鲜盘上桌的确相当有气势，如果海鲜可以在堆满一点就更完美了~
鲍鱼、九孔、生蠔、鲜虾、海胆、生鱼片还有螺肉等，生蠔体型虽然不大但是有新鲜还不
错。
这一大盆里最吸引我的当然就是海胆，鲜甜的滋味让人回味。
各种生鱼片的新鲜度也都有一定的水准。
这份鲜响盘跟去年在立吞区吃的享套餐价格同样是1280，虽然少了各种甲壳蟹类，不过我
最爱的海胆份量增加了，所以整体上来说今年的有小胜一些。
咸蛤蜊吃起来就跟咸蚬仔一样，不过这个单吃太咸感觉不适合在这出现，另外螺肉类个人
也是比较不爱。
2人份海陆火锅1980元
扇贝、蚵仔、蛤蜊、沙公、毛蟹、花枝丸、虾、帝王蟹脚、鱼头还有牛肉，这一盘在视觉
上的满足度就比鲜响盘来的高，只是价格当然也贵上不少。
另外还有一个菜盘，有玉米、香菇、豆腐、南瓜、白精灵菇、蒟蒻以及两种蔬菜。
如果是两个人来吃这海陆锅，再加点个马粪海胆手卷感觉会是非常满足的一餐。
去年在上引立吞区最大的败笔就是帝王蟹，还好这次火锅的帝王蟹脚扳回了一成，刚上桌
看到不是熟冻的蟹脚其实就放心了一半，等到煮熟入口的瞬间那股鲜甜滋味，这一餐所花
的钱终于有一点值回票价了。
生冷的食物吃太多其实会有点腻，还是暖胃火锅比较适合过年的气氛。
饭后水果是莲雾、芭乐加上百香果。
接下来就是外带帝王蟹的时间，去年帝王蟹100公克164.2元今年涨价到100公克230.2元，
涨了三成多让我着实买不下手....
还好今年多了松叶蟹这个选项，虽然价格也不便宜，跟去年在首尔鹭梁津水产市场买的还
要贵上不少，不过松叶蟹的体型较小总价会比较低一些。
松叶蟹虽然看起来没有帝王蟹的气势，不过外壳没有刺吃起来比较方便，同样只要清蒸就
可以食用美味度也不惶多让囉！
上引水产-煮海
地址：台北市民族东路410巷2弄20号2楼
电话：(02) 2508-1268
营业时间：周一到周日 11:00~24:00