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◎介绍店铺：[旺莱山 土凤梨酥文化园区│民雄]
◎地址：嘉义县民雄乡三兴村陈厝寮1-3号
◎电话：05-2720696
◎营业时间：09:00Am-06:00Pm
◎消费提醒：全年无休,有附设停车场约可停七部车以内
●试吃时间：103年03月
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●●有图有真相→http://www.orange-dog.com/2014/03/pineapple-hill.html#more
这边4月到6月是牛奶凤梨产季..6月到8月是金钻凤梨..几乎整年中有一半都是凤梨季..
我记得约莫是去年的时候..同学会的地点办在嘉义..地主的同学就带我们来到民雄旺莱山..
毕竟嘉义有阿里山..但我还第一次听到旺莱山..原本想说安排要爬山这么健康的行程XDD..
走进民雄路上乡间小路..才知道原来有座旺莱山..不过见山不是山..是观光主题园区..
那天时间赶..所以就随意看看..刚好这阵子收到[旺莱山]的体验邀稿..
就顺道再旧地重游..
要来到这个地方并不难..如果没有自己开车的话..其实也有搭公共汽车可以抵达的方法..
只要搭到中正大学这一站..不管是台中客运或嘉义公共汽车..步行到旺莱山只要约15分钟..
因为一路上有绿荫大道的关系..而且又安静..所以走在路上相当惬意..
(记得是中正大学前面的正门口大学路一段..沿着路标一直走)
也因为民雄旧名‘打猫’..所以路上也顺便会看到不少趣味可爱的猫咪雕像..
然后抵达旺莱山的位置..就会看到一望无际的红土凤梨田..
一年有两个品种凤梨的产季..而凤梨的生长到成熟需要近一年半时间..
因此就能看到田中会有已采收和发育大小不同区域的凤梨田..沿着小路不远就是旺莱山..
这栋现代建筑物矗立在700公顷的凤梨田中央..仿若与大片的土地共生于此..
凤梨酥算是比较台湾在地味与本土的点心..却以现代的设计感来重新包装它..
我尤其喜欢外面这块区域..小小的立牌有点日式的风格..还有两组木桌椅..
刚好就看到有阿公阿嬷带着炉子来这边煮热水泡茶..配着刚买的凤梨酥享受田园的闲逸..
推门入内..里面是挑高的大空间..上次来还挺空旷..但这次却看到天花板满满灯笼..
应该是新春年节加上元宵的灯饰布置..虽然节日已过..但看到灯笼却还是没有违和感..
让这个空间更显得有热闹的感觉..几张长桌椅..是给来访的游客休息用的..
与南投微热山丘不同的是..旺莱山提供更舒服的凤梨酥体验空间..
柜台设计得很漂亮..满满的凤梨酥盒陈列在后方墙面..
也因为空间挑高的关系..所以让这片墙面感觉相当壮观..
留白的空间不繁复的设计感..让充满本土味的伴手礼也有了全新的时尚气息..
一推门入内..服务生马上会前来招待入座..然后送上一人一份的免费招待土凤梨酥加热茶..
热茶可以无限喝..不过土凤梨酥就是一块的试吃量..但也见十足诚意..
即便我只是路过的游客..也不一定有要买它们家的东西..却还是很热情招待..
所以我也顺手带上一盒..350块钱有漂亮的包装盒..送礼感觉相当有诚意..
透明厨房可以清楚看到师傅正一大盘盘的烤著香喷喷的凤梨酥们..
走上二楼是关于凤梨生长的故事跟农民照料的介绍..
当然也有座位区..有兴趣的人也可以带小朋友上来看看...
走出户外是个小阳台的户外座位..景观就是一望去辽阔的凤梨田园..
天气好的时候坐在这边相当舒服..
而前面的凤梨田是可以走进去的..但是不能随便摘凤梨嘿XDD..
其实从小我也算是生长在乡下..所以看到这种有大片泥地的地方..
总是会想脱掉鞋子..用双脚感觉一下土地的气息..而在凤梨田里也可以看到关于凤梨的介
绍..
店家制作了很多关于猫的立牌介绍凤梨相关知识..也是游客能拍照的好地方..
在这片红土凤梨田上..因为红土含水性..所以相当适合栽种..
虽然果型小..可是结出的果实相当甜美..香气也浓郁..
而当然以三兴这带(与松山)最为密集..
凤梨田几乎是连绵的紧紧相依..微风吹来..似乎能闻得到在空气中的酸甜凤梨香气..
如果有到嘉义玩乐..记得把这旺莱山凤梨主题园区排进旅游行程..
【旺莱山土凤梨酥/10个/350元】
当然后面要分享一下它们家土凤梨酥的口感如何..所以就把自己买回来的开个箱..
很漂亮绘图的外盒包装..毕竟现在凤梨酥在外国旅客眼中是台湾名产必带第一名..
所以包装的精美度关系到能否最快吸引目光..这点我觉得旺莱山做得很棒..
密封式的包装不难打开..可是一开就很容易停不下来..
因为香气就像是潘朵拉的宝盒一样整个散发出来..我又蛮喜欢吃凤梨酥酥皮的..
上面有标示了保存期限跟制作成份、热量..但通常吃的时候不太会去想热量啦!!
以往的传统凤梨酥内馅多以猪油及冬瓜馅来制作..但这几年流行起以土凤梨制作..
让以往都直接交给罐头工厂的土凤梨..现在也变成炙手可热的新鲜食材原料..
它吃起来因为是比较真实口感的果肉..所以吃得到一丝丝的纤维..
而入口则会因应各家凤梨品种不同..那种酸与甜的比例也有差异..
旺莱山新鲜采收的凤梨..经过去皮、切碎、入锅烹煮..
一颗凤梨只够做四个凤梨酥..因为原本11斤的重量经过处理就剩1斤的凤梨馅..
外层的蛋奶香浓郁..而内馅甜中带着微酸的果甜..在我吃过的土凤梨酥中是比较没那么酸..
但也是让我比较喜欢的种类..连那掉在桌上的酥皮碎屑我都忍不住清空..
‘嘉义有个阿里山，民雄有个旺莱山’..旺莱山不是要登山健行的景点..
而是要带游客用味觉体验民雄在地特色的主题园区..虽然只有一味土凤梨酥..
但是把简单纯粹的东西做到好..那么就是最完美又单纯的呈现..
让人不只是视觉上看见凤梨的样子..也在味觉上品味到凤梨的酸甜滋味..
这边不只是假日..连平日都有游客专程开车过来..
如果有到嘉义玩乐..记得把这旺莱山凤梨主题园区排进旅游行程来吃看看嘿..^^
[延伸阅读]
嘉义-林聪明沙锅鱼头│嘉义市
http://www.orange-dog.com/2013/01/40.html
嘉义-民雄鹅肉町│民雄
http://www.orange-dog.com/2013/08/blog-post_5.html
嘉义-郭家鸡肉饭│嘉义市
http://www.orange-dog.com/2012/03/blog-post_1.html
嘉义-陈家姐妹蒸饺│新港乡
http://www.orange-dog.com/2012/11/blog-post_11.html
嘉义-隙顶云海 观雾 二延平步道(阿里山公路五十四公里处)
http://www.orange-dog.com/2013/01/40.html