餐厅名称：乐座炉端烧
消费时间 : 2014/2/28
地址 :台中市北区热河路2段120号
电话：04-22387739
营业时间：17:30-24:00
每人平均价位：60元起-单点/适合多人用餐
可否刷卡：有
有无包厢：无
推荐菜色：百合根、一夜干
官网：无
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心得分享:
位于热河路上的炉端烧，可是近开店3-4月以来超人气的店呢!
炉端烧最早是源于北海道，由于那里的天气特别冻，家家户户都有火炉
而当地的渔民鱼获量丰富，会即时于火炉边把肥美的鱼烤熟来食，炉端烧便由此兴起。
日本的正宗炉端烧很特殊唷!
师傅会跪在烧炉后准备食材与烹调，烧好食物再放上长长的木桨上
递给坐在炉前的客人。
而炉端烧很大的特色，使用木桨传递食物则源于一个典故，
外面很似居酒屋的店就是今日用餐的地方呢!
还好有在之前订位，所以还有一楼的位子~>///<
来这里的同时，你会发现到....跟一般居酒屋还有日本料理完全不同型态耶!
上头正挂著不同的招牌菜色~
因为乐座的特色在于单点式的所以说唷!可以几个朋友一起来尝鲜~
厨师的台子前感觉上就像是个缤纷的菜市场~
让你挑最新鲜的菜色~而且可以马上知道自己吃什么东西唷!
前菜赠送一份高丽菜还有特制的胡麻酱~
旁边则是鲑鱼握寿司与红甘握寿司~新鲜软趴趴的但就很新鲜~^^
醃渍的姜片~颇有一番风味
日本元气黑蒜整个口感QQ的，但是就是很重的蒜头味
刚刚被一夜干给吸引住了，所以我们点了一尾要分食~拍起来跟吃一样唷!
黄澄澄的烤这条鱼真的很棒耶!
山药明太子烧、海鲜大阪烧、新鲜的芦笋、青龙、百合根、芥末青椒
鸡腿肉串、猪肉串~这是两人单点的喔!
原则上我们花了一千多~
不过吃起来口感很不错，食材也新鲜没话讲~
下回还有机会要带父母去吃囉!