[食记] 新北板桥 二姐面担

楼主: QQminiai (板桥阿黛鹅)   2014-03-17 15:05:48
有图文版的BLOG:http://alicequeen.pixnet.net/blog/post/40530082
店家名称:二姊面担
消费时间:103.3.08
地址:220新北市板桥区双十路二段70巷1号
电话:(02)8252-5338
每人平均价位:60
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
营业时间:中午11点至晚上约8~9点。周一公休。
这次点的菜单有古早汤意面、古早干米粉、一般豆干小菜。
但是我最推的还是卤肉饭~~~~可以看之前的网志,BLOG有link。
古早汤意面
这是朋友点的,口感是很爽可口的,
不过今天好像出了一点意外....就是这次的汤比较水(很没有汤头的味道),
我们猜可能是老板前不久加入了一锅水吧!所以汤头的味道都淡了.....
古早汤意面的配菜算是很丰富,
有一片薄薄软软的嫩肝,半颗蛋,一片肉片。一点芽菜豆和很少许的绿韭菜。
蛋是惹娘的那种,跟一般卤蛋不一样,
蛋可算是这家的招牌喔!
朋友跟我说这次的汤头被水冲淡了,
不知道老板到底是加了多少水啊XDDDDDD
所以朋友只有把面跟料吃完,汤倒是意思意思喝几口而已。
说跟上次来喝到的味道差很多,
所以关于这部分的品质可能以后希望老板可以注意下囉~~
古早干米粉
这是我点的,这次为了要给大家看不同的食物,
所以我这次特别点了一碗古早干米粉(以往我来都只吃卤肉饭),
古早干米粉就是烫好的米粉,上面淋上带有点豆瓣的肉酱,
味道很轻微的辣而已,目的只是提味,很好吃喔~
配料就跟汤意面一样,一片肉片、一片嫩肝、半颗鲁蛋,一点豆芽菜和绿韭葱点缀。
拌著酱料吃,口感很好不会很咸,超级轻微的辣度根本对我无感~
米粉烫得刚刚好,而且是川烫的,所以在拌酱料的时候吃起来并不会腻。
以前一碗是40元,最近3月涨价了,改成一碗45元。
但是我还是可以接受的~~~
对我这种单身顶客族而言这样价钱还可以cover~~
好吃比较重要!!价钱只要合理都能够接受~
小菜是豆干。
小菜就没什么好说啦~~~~记得这样好像是10元吧~?!
它其实有很多好吃的小菜,像是甜甜的蜜汁苦瓜、秋刀鱼之类的...
可是因为我都一两个人去吃,所以每次都只能点一点点,
下次有点新玩意儿在跟大家说!!!
它的价位差不多是在于热炒和一般小面摊的中间,
东西是“微”精致,所以想要吃好点好吃的小吃的人就可以来这里。
(但是我还是心底下希望他们在品质上可以更稳定一点~~~~~)
他们的家卤肉饭好好吃,是会黏嘴的那种
如果懒得跑去别的地方吃黏嘴的卤肉饭,我就会来这里吃卤肉饭~
胡须张对我来说cp质不高,所以我通常不吃。
这毕竟是家庭店家,所以有时候会看到他们工作之余会聚在那里聊天,
就也不用觉得奇怪XD
会有女儿拿手机出来打电动,老板跟老板娘会有朋友找他们吃东西喝酒聊天~很free~
下次有来吃别种的东西再来跟大家分享^^

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