餐厅名称：彩姨客家菜
消费时间：2014年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台中市北区忠太东路82号
电话：04-2205-0025
营业时间：1100-1430 1700-2130
每人平均价位：300
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：
话说刚知道彩姨这家店时，我们一直抱着观望态度，怕踩雷
直到有一次忍不住查了一下评价，发现口碑还不错
既然如此，我们某日就放胆进来吃，而且一吃成主顾
还特别请过公公婆婆小姑小叔来吃，大家也都觉得菜好又实惠
完整图文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/103527733
来到彩姨必点就是鹅肉，只是和一般客家菜提供桔酱不同
彩姨还是提供蒜蓉酱，让爱蒜的我吃的很过瘾
彩姨的鹅肉之所啾西，肉质也嫩，是因为特别挑8斤的鹅
熟度足，肉质才会甜，这一盘很快就被扫光
连小小朋友都嚼的很开心
别担心，他没吃下去，只是咀嚼著鲜甜肉汁
不过有句成语说的好【乐极生悲】
这位小小朋友因为太卢最后被罚面壁 XD
菜脯蛋是很家常的菜
但餐厅大火力的炉子煎出来的就是特别好吃
其实九层塔煎蛋也很好吃 ^^
酥炸大肠处理的很好，不腥不骚
选的大肠够厚实，油炸过后外皮酥但里面仍软
加上葱青的加持，再沾些许胡椒盐
只能说：真好吃 ^^
彩姨的小黑板会写一些当天的有鱼
这天点了煎午鱼，午鱼的肉质细，但不是水水的那种
是有一点扎实，又不会韧的口感
炸过后皮酥肉嫩，很有我的缘
这天点的苦瓜排骨汤，按理应该要点福菜汤
但上回吃过，觉得不是很爱福菜
这回点苦瓜排骨清清爽的，还不错
有人想吃麻油腰花所以点了这道
但不是我要说，腰花真是一道空虚的菜
虽然我知道腰花贵，而且处理起来很费工
但是看似很大盘但其实泰半都是杏鲍菇
口感也没有印象中的脆
不过你知道，自从食安问题后，我都会自动连想成：
以前脆可能是泡了什么东西
现在不脆可能吃起来比较健康
虽然感觉五更肠旺和客家菜搭不上什么关系
不过彩姨煮的算好吃，鸭血酸菜大肠都有入味
豆瓣酱也咸香有味，很是下饭
因为在座有正在发育的年轻人，觉得还意犹未尽
又帮他点了盘炒饭，味道是调理的还不错
但油加多了些，要是再收干些会更好
对了，有一次吃到彩姨的闷笋，超级好吃
拿煮鹅高汤焖煮的麻竹笋，又香又甜
只可惜是冬季限定菜，而且不是每天都有 @@