[食记][台南]巧味咸酥鸡大王(后甲) / 裕农路

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2014-03-13 21:15:50
餐厅名称:巧味咸酥鸡大王(后甲)
消费时间:2014 年/ 1 月
地址:台南市东区裕农路660号
电话:略
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/103076608
=====我是分隔线======
难得跑来台南,工作之余自然要问问台南在地人,台南有什么推荐的。
然而王爷完全不犹豫,一口就推荐了巧味盐酥鸡,且还指名要来裕农路这家店。
虽然我平常就很爱买盐酥鸡,几乎台北各地有名的盐酥鸡摊我都去买过,不过大老远都跑
到台南来了,还要买盐酥鸡吗?
看在王爷如此推荐,我还是姑且试试,看跟台北的盐酥鸡有多大的不同!
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 由于生意颇好,基本上排个2~30分钟以上都算正常,妙的是隔壁的饮料店,已经打烊
却仍开着电视让等盐酥鸡的人不会无聊,旁边也有报纸跟椅子,是有没有这么贴心啦!
2. 一位点餐,一位包装跟发号码牌,另一位附则炸,三个人仍忙得不可开交。
3. 可能我台北物价买惯了,离开天龙国都觉得这实在好便宜阿!三角骨一份竟然才20!
这天我点了皮蛋、盐酥鸡、三角骨、杏鲍菇、鸡皮,这样总共才105,只能说佛心来的!
盐酥鸡的口味真的蛮特别的,咸中带点微甘,但这类的口味我在彰化的‘廖李家盐酥鸡’
(号称台南口味)也曾吃到过,然而这边最特别的还不止是这样。
除了添加了一般常见的九层塔、蒜片之外,还加了卤味摊常见的榨菜! 这就真的少见了
,妙的是吃起来也很顺口!
我喜欢油滤得较干的盐酥鸡,这边还准备了脱油机,这点也是我大推的地方!
4. 一样,附上店门让大家方便找。
后记:
盐酥鸡这东西可以说是我的最爱,且明明大同小异的东西,却仍有几家店的味道特别让人
难忘,巧味就是这样一家会让人有深刻印象的店。
以往盐酥鸡的食记分享比较少一些,过阵子再慢慢来写好了,分享给大家,谢谢收看。

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