餐厅名称：煮云轩
消费时间：201403
地址：台北市内湖区碧山路32-1号
电话：02-2791-9636
营业时间：周一公休
可否刷卡：NO
有无包厢：YES
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“煮云轩”，朋友推荐来碧山岩必造访的山间野味(其实也没有多山上)
早耳闻假日好天气的碧山岩人满为患，餐厅已经没几间了...人一多更可怕
以防万一，早早订了位，到现场~果然名不虚传
即使今天大雨滂沱...仍然客满！实在太吓人了...白石湖吊桥反而一个人影都没...
这餐厅就位在白石湖吊桥旁，不要过吊桥喔~ 继续往路边走就可以发现往下的柏油路
煮云轩占地宽广，而且还有小池塘~ 鲤鱼们肥大的很...看来过很好
餐厅布置很有日式庭院之风，天气好来访一定更好玩
可惜本日天公不做美....
餐厅基本上分户内户外，下雨就不开放露天了...以室内为主~
本以为会有蚊虫，还好天气温度低又下雨，皮肤相当安全...
为了吃到煮云轩，更有动力的前往这家餐厅..分享一下俺的魔鬼训练表
一群人从“内湖捷运站1号出口”→沿着金龙路走到金龙寺→金龙寺接忠勇山步道
→到打印台之后往碧山岩走→看到吊桥就表示要吃饭了!
整段路程....2小时满满...
忠勇山步道..虽然不长~但是石梯一路往上完全没有停歇的时候
大伙哀哀叫...但是为了吃~官方预订50分钟攻顶~咱们30分钟收工...(隔天大铁腿)
还好抢在12:05之前抵达餐厅...到底是在坚持什么 哈哈哈...
不过辛苦过后的美食会更加美味 至少我如此深信
煮云轩旁有一个自家停车场，大家可以跳过辛苦爬山这件事直接开车攻顶XD
服务人员快速的带我们入座，还会亲切地聊两句~问我们从哪上来
怎么每个像被雨淋过一样...其实我们有撑伞...只是爬到挥汗如雨下= =|||
来说说菜单，煮云轩以台菜为主，所以建议三人以上来这边用餐会比较容易点菜喔...
因为我没看到什么双人套餐@@ 不过如双人都是大胃王就不在此限啦
豆腐、青菜、鸡蛋、汤、饭、牛羊鸡猪、海鲜
这颇富诗意的餐馆还提供不少珍馐哩....平均一道菜大概两百到三百之间
吃饭的咖越多...越划算！
虽说这是室内用餐环境，不过也算半开放式~ 鸟叫流水潺潺就在你身旁
今天颇有凉意，不晓得在炎热的夏天会不会一样凉爽舒适呢？
【珠葱豆腐】
其实珠葱是谁...俺不认识= =|||，这道菜雀屏中选的原因是隔壁桌点了~香味四溢
整个香气如排山倒海而来因此...老板娘~我们要点这一味！珠葱豆腐
其实他有点像是砂锅豆腐煲这样，大量的嫩葱配上鸡蛋豆腐
这一沙锅的份量适合4人食用
砂锅与偏甜酱汁的香气很浓郁，青葱也很多汁...如果带一点小辣会更好
速度很快的....这道菜盘底朝天....
【葱油醉鸡腿】
鸡，几乎是每次吃台菜必点的凉菜开胃菜(?)，特别是什么油鸡啊、醉鸡、白斩鸡这类
煮云轩的最鸡腿味道很不错，重点是他还去骨了！实在深得我心
醉鸡腿肉扎实有弹性，又不会太老~肉眼看就觉得相当好吃...
绍兴的酒味添增一些意境
如跟烧酒鸡什么的相比，这酒味是比较清淡~ 但酒后不开车开车不喝酒喔！
【姜丝蛤蜊汤】
约15颗左右的大蛤蜊...(大概3颗羞于见人所以根本没开蚌壳)
姜丝、大量珠葱(?)段，味道清甜而且汤头很干净
重点是主角蛤蜊还很好吃！多汁饱满又有弹性~ 可以跟阿港伯瓮仔鸡的那家蛤蜊汤匹敌喔
新北树林 阿港伯黄金瓮仔鸡 香酥多汁的瓮烤鸡配上浑圆饱满的蛤蜊汤 (更新)
这样的大冷天喝姜丝汤最能暖胃，身心舒畅，不死咸还没有沙的蛤蜊汤最棒！
简单就是美味
【地瓜叶】
清炒蒜头地瓜叶，地瓜叶营养丰富就不用多提~ 重点是他还是很便宜的蔬菜
软嫩的地瓜叶配上蒜香，不会很油，均衡一下大鱼大肉(误)吧！
【三杯透抽】
三杯是相对需要比较多功夫的一道菜，所以也是最晚送上的美味
老姜、九层塔、杏鲍菇、新鲜的透抽
吃海鲜没什么撇步，新鲜就是王道~ 又香又甜再配上一点辣的透抽，白饭终结者啊！
最后四个人NT1290，应该没有限制用餐时间(?)
离开后还可以在碧山岩附近走走，看看草莓园、夫妻树、湿地生态等
如果行有余力还可以上碧山露营场继续往大仑尾/头山步道前进
真要走到士林也不是问题囉！
内湖虽然湿冷归湿冷，可以走跳的天然生态还真不少，也算是老天给这儿人的赏赐吧！
什么都可以看，但什么都不带走也什么都不留，大家要当优秀的台湾人，赞
一边用餐一边欣赏湖光山色，下雨也不是那样恼人啦！
这儿真的是相当不错，算是新开发的好所在，推荐给来内湖游玩的朋友
以下几条路线给大家参考：
亲子轻松路线：开车/搭小2巴士上碧山岩→碧山岩/观光草莓园/咖啡馆/赏花/白石吊桥
英雄好汉路线：捷运内湖站1号出口→金龙寺→忠勇山步道或是圆觉寺步道→碧山岩
假日好天气上碧山岩要透早，停车场可是很热门的喔！