餐厅名称：Belfort Bistro贝佛街餐坊
消费时间：2014年3月
地址：高雄市前金区前金二街83号
电话：0963-571652/07-2819876
营业时间：一~五 12:00 - 14:00 、 18:00 - 21:00
每人平均价位：250+10% up
可否刷卡：不可
有无包厢：有
推荐菜色：意大利面类 前菜拼盘
无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/357434363
近来忙于工作的我无法抽空下厨, 今年家母生日便决定找间好吃的小餐厅庆祝庆祝.
机缘下找到这间位在高雄前金小巷弄的Belfort Bistro贝佛街餐坊,
却也让我在高雄找到了在欧洲的意大利面味儿.
其实Belfort Bitstro的易达性颇高, 从捷运市议会站出来
走个10分钟便可抵达.只是不管骑车或是走路到那,
你都会有一种"wow, 这种店怎么会开在这里?"的惊讶感,
因为放眼望去全是老屋民宅.
一进去Belfort Bistro就可以感受到浓浓的欧洲小餐酒馆味儿,
昏黄的灯光带点微醺的气围.
柜台店员非常亲切地询问订位姓名后, 也和我们小聊了一下.
菜单都还没拿到就看到主厨贝多芬推荐的餐点写在小黑板上了(笑)
Belfort Bistro很多空间喜欢使用小挂画海报布置.
不过个人觉得比较有趣的是在这之中发现的电影海报,
像蓝色是最温暖的颜色,以及复古电影罗马假期等等....
不知道店家挑这几张海报是装饰喜好还是对于电影有特别心得XD
对了,高雄前金区以前非常多的日式宿舍建筑,
Belfort Bistro, 保留了旧式房子的木头梁柱天花板,
重新翻修后以深色木头搭配橘黄色系墙壁,
二楼空间非常有欧洲那种木头小阁楼的feel.
两人四人雅座外, 支身前来或你喜欢看风景,
也可以选阳台增建的窗边座, 是说这里看出去好像也没啥风景就是了XD
上楼后没多久, 店员端著水与菜单上楼.
简单告知了点餐方式后, 变将厚硬纸板的菜单递给我们.
第一页上半部分是汤/沙拉/开胃菜与炖饭.
汤和沙拉常见不说, 但一看到淡菜拼盘我的眼睛可亮了起来!
Wow~在高雄还真的第一次在义菜餐厅看到淡菜!
早已耳闻炖饭和义面是Belfort Bistro的招牌,
不过看着这些意大利面, 选项不算特多却每个看起来都很吸引人.
无法抉择的情况下只好听从店员的推荐, 选了最经典的意大利经典肉酱面.
第二页上半部是玉棋, 肉类主餐和甜点.
看到玉棋我愣了一下....唉唷, 马铃薯面疙瘩干嘛翻译成这么文诌诌阿!
想起楼下的贝多芬主厨推荐了玉棋, 便也决定点一份试试.b11
餐酒馆里不可少的酒类饮料(未满18岁的小朋友不可以喝酒, 骑车开车也不可以喝欧).
提供的以啤酒和苹果酒为主, 也有许多非酒精的软性饮品以及咖啡可选.
点完餐后, 店员告知现做餐点请耐心等候.
正好让好奇宝宝我有空拿着相机走走.
除了刚刚的二楼大空间, Belfort Bistro也有一个隐密包厢,
提供大型聚会或是像前几天在官网上看到的男女朋友求婚包场XDDD
这个镶金雕花面纸盒是有事吗XD 怎么这么突然出现在这里
包厢角落也可发现店员文青(?)的气息,
像是旧式打字机与相机的摆设, 以及有点可怕的佛洛伊德公仔头.
店内逛逛, 和妈妈以及妹妹聊了一下, 十几分钟后,
我们的第一份餐点也上桌了. 这就是刚刚让我眼睛一亮的淡菜拼盘.
淡菜以白酒, 蒜蓉清蒸是欧美的传统做法,
但最后加上萝勒酱, 可是我这几年来吃到的创新.
淡菜选材食材新鲜, 肉质肥嫩饱满.
白酒蒸过让鲜美度提高, 加上罗勒气味浓郁却不死咸的青酱,
在淋上现挤的莱姆汁, 嗯~Bravo, 完全一颗颗停不下来,
一盘20颗我横扫8颗吧XDDD
吃完前菜淡菜后没几分钟, 主食也上桌了!
这是贝多芬主厨推荐的玉棋, 我们选的是牛肝菌野菇口味.
纯手工制作的马铃薯面疙瘩, 吃得到马铃薯绵密的口感,
带着微微的面粉嚼劲,搭配牛肝菌味浓郁的酱汁, 正点极了!!!
然后是店员推荐的意大利经典肉酱面. 看到一个小面山,
上头撒上现刨的帕马森起司屑, 我都要尖叫了!!!!!
将面拌开后, 小心翼翼卷起一口, 嗯.....
这˙个˙红˙肉˙酱˙正˙是˙我˙想˙念˙的˙义˙大˙利˙肉˙酱˙味!!!
以新鲜番茄与红酒熬煮的红酱, 番茄的甜与红酒的香完美融合,
加上帕马森起司提味, 酱汁味道极有层次感! 其实不光是这个红酱,
刚刚的玉棋酱汁也是, 酱汁浓稠却层次变化丰富而不腻口.
不过不过, 宽面虽然煮得比一般台式意大利面硬一些些,
但我个人偏好更有嚼劲更硬的口感, 下次有机会来访我一定事先告知主厨!
饭后甜点, 贝佛街特制. 光听名字一定想说这虾毁,
但它其实是蛮道地的一样义式甜点: 将意大利烤蛋白饼捏碎,
与小脆饼碎片一起拌入鲜奶油,冰淇淋与综合莓果,
creamy的口感里有脆饼小颗粒,也有微微黏牙的意大利蛋白饼碎片,
酸酸的莓果综合掉鲜奶油的甜腻, 只能说,
完全就是热量破表还是一口接一口的恶魔甜点阿~~
用完餐后, 和妈妈妹妹多坐了一下,
静静享受一顿美食带来的愉悦感.起身下楼时,
从这个小窗口微微俯瞰Belfort Bistro一楼,
好喜欢这种复古小酒馆味儿.
2014妈妈的生日小餐, 就在这间有气氛的餐酒馆Belfort Bistro度过.
老屋改建的复古气围, 不用出国可以吃到的道地义面味,
虽然价格不那么亲民(well, 比起那些超平价的意大利面),
但重要节日纪念日不到连锁餐厅人挤人,
几人小聚在这个别有风味的小餐酒馆里, 我想也是不错的选择.
收录在自己的口袋名单里决定下次再访, 也推荐给大家啦!