餐厅名称：肥龙美式咔啦炸鸡专卖店（要很认真才看得出来）
消费时间：2014年/3月
地址：嘉义市国华街与民权路交叉口
营业时间：15:00~卖完为止
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/72958051
常在途经中正公园时，对这家位在街角的炸鸡店感到好奇。没想到
连如此貌不起眼的小店，也被饕友just to eat所染指（？）。据说这里
的鸡腿和鸡块是午后点心的好选择，于是找了机会前来。
　　在价目表上凝望着“麦克鸡块”许久，总觉这应该不是被推荐的“
鸡块”（没有理由），因此点了鸡腿和盐酥鸡。后来惊觉莫非是鸡腿排
，赶紧要了块，可惜售罄而向隅。
鸡腿　35元　盐酥鸡　30元
　　原来觉得鸡腿35元有些小贵，毕竟市场炸物摊可能只要20至25元，
但入口后大概能体会店家的定位。这支鸡腿类似肯德基咔啦脆鸡的走向
，酥脆粉皮存在感强，鸡肉又带了些许辣香，味道挺好。小缺点在于腿
肉该有的滑嫩多汁没有做出来。
　　相形下，盐酥鸡更得我心。店家沥油工夫一流，让炸物也能吃得清
爽。鸡肉份量普通但皆去骨，适合懒人食用。鸡肉虽未带汁，然肉质弹
而不干涩，算是近期吃到的盐酥鸡中，口感最好的。些许椒盐带出鸡肉
的鲜，莫名怀念起小学时代常吃的盐酥鸡摊滋味。
　　候餐过程中，老板娘十分健谈。有位外籍朋友要买鸡腿，店家告诉
他三支一百元。老板娘不好意思地坦诚，因为只会讲一百元的英文，不
会讲一百零五元，索性便这么卖。只能说老板娘个性实在可爱！
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