餐厅名称：手在披萨
图文版网志：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/93518591
消费时间：2014年/2月
地址：嘉义市西区忠义街129号
电话：05-2231995
营业时间：午餐 周一到五 12:00 - 15:00、六日 12:00 - 16:00
晚餐 周一到四、日 17:00 - 21:30、五六 17:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：150 - 300
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：江雁婷披萨
座标（度分秒）：23°28'40.6"N 120°26'51.2"E
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是什么样的披萨店一定要专程去嘉义吃？朋友邀约了好几
天，心中一直有这样的疑问，直到今天终于有时间赴嘉义
一探究竟。站长在出发之前对这间店一点功课都没有作，
单纯只是带着探险的心情到了手在披萨的门口，看起来格
调似乎不错
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入内之后虽然空空荡荡，但一般位子都被订光了，我们只好坐在吧台
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不过，吧台也有吧台的好处，可以看到很多餐具与烤披萨
的实况，也可以看到制作饮料的过程
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吧台前面有一排供客人使用的胡椒粉、起司粉与辣椒酱
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而饮料的糖与奶油球之类的小东西就放在后面有很个性的小柜子中
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吧台的侧面是类似帆布材质的袋子，不知道是不是外送使用的容器，还是单纯装饰
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我们点了三份披萨，其中两份追加套餐（+NT. 80），套餐里面可以选
汤或沙拉+饮料，所以我们就各点了一份汤与沙拉，外加两杯拿铁。
沙拉的部分是酸醋酱，站长只尝了一口，觉得满普通的口味
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汤的部分是牛肉罗宋汤，味香醇厚很好入口
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第一杯饮料是冰拿铁
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然后是热拿铁，上面有爱心的拉花
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主餐上桌，奶油燻鲑鱼披萨 NT. 220，这道菜是意外点下
去的，因为本来以为是马铃薯料理，没想到上桌后是披萨
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白酱底的奶油搭配烟燻鲑鱼和薄饼皮，清爽不油腻，当成开胃菜很适合
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莎莎披萨 NT. 230，顾名思是是以莎莎酱当酱料的披萨，
番茄和辣椒的味道渗入饼皮中，还有少许青酱提味，有点
像在吃多力多滋的感觉
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莎莎披萨的近照，口味上因为有内含辣椒酱，所以吃起来
算小辣（以站长的感觉是小辣，但朋友的感觉是中辣以上），
怕吃辣的人可能就跳过吧
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最后一道是江雁婷披萨 NT. 200，当站长打这批萨的图片
时，很多人问江雁婷是谁？据菜单上面解释，江雁婷是教
他们做披萨的人，所以用他的名字来纪念
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江雁婷披萨很有特色，以红酱为主，再佐以青酱调味，但
两种酱料却不会抢味，再与内馅中的培根一起入口时，三
种口感混和成多层次的美味，应该算今天三个披萨中最棒的一个
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忍不住多拍了一张江雁婷分解图，从这张可以看到他们的披萨都是超薄饼皮
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最后两份套餐也有甜点，分别是巧克力脆片奶酪跟焦糖奶酪
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本次的嘉义远征之旅，就会大家一直对江雁婷赞不绝口的
声音中画下了句点。虽然站长对披萨没有特别热爱，但有
了这趟美好的体验，下次有时间会再呼朋引伴来拜访这间
真材实料的披萨店。