餐厅名称：乐面屋(板桥环球店)
消费时间：103/03
地址: 新北市板桥区县民大道二段7号B1 板桥环球购物中心地下一楼 火车站地下一楼
电话: 02 89691757
营业时间: 11.00-21.00
价位: 0-300
此次食用: 叉烧原味豚骨拉面 番茄豚骨沾面
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板桥火车站下头的环球商场 应该算是我一周当中会经过很多次的地方
来来回回于板桥和苗栗的路上总是会经过人很多的地下街
这间乐面屋应该是其中很热门的店 毕竟不能预约都要先现场排队
排队时间大概是十多分钟
说到底 乐面屋可不是一第一次吃了 初次尝鲜是西门店
那时候对于很多选择的菜单感觉还满新鲜有趣的
店内空间以地下街的规格算很大了 用餐空间大概是一个赞的倒过来样子
方正用餐区之外 还多了一个凸出来的小角落
料理区隐藏在内 比较难看到甩面的样子
一生悬命营业中 就是很努力认真的意思
很努力很拼命营业中 也就是我他X的很想赚钱意思
菜单 MENU
这间卖点应该不是超多种的拉面 单纯的拉面口味选择就 酱油 焦葱 咖哩
还有沾面 番茄拉面等
乐面屋最大特色之一应该是让人自订的拉面吧
服务人员会帮你介绍如何填写这单子 从面的汤头浓度 到面的粗细软硬都能
粗细软硬各有所好
沾面也一张 这两张好像问券调查喔!!!
叉烧原味豚骨拉面
面的分量不大 我觉得一碗会很快就饿
上头的料还包含糖心蛋 葱花 红姜 青菜等
叉烧没有很多片也没有很大块
叉烧味道很白 口味也不重 薄博软软嫩嫩的
汤头选的是最浓的 喝起来就偏咸
不会过重过油 带有姜味和蒜味
我们拉面选的是 硬粗面 反而觉得这种口感根粗度还满刚好的
吃起来Q卷Q卷的 不过沾面更Q
糖心蛋吃起来普通 没有特别的印象
这看起来很像是炸鱼皮的东西 吃起来很够味 酥酥脆脆的很好吃
不过一碗汤只有一片
乐面屋有一个优点 就是可以加面
加面的时候我们选择了细面 这细面真的细 搞得很像面线一样
好像很多人会点细面 但我自己比较爱粗面
沾面的量比较大 面多料普通
沾面的汤酸酸香香的 味道像红酱的肉酱味 香料味重
沾面吃起来比较顺口 面比拉面Q 味道比拉面清
吃起来还OK
总结:
这间位在环球还有板桥火车站地下室的热门拉面店
可以自己挑选自己喜欢的味道和口感
我自己比较爱吃粗面 还有浓汤头
喜欢味道比较清淡的人 可以自己选喔!
****延伸阅读****
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