[食记] 高雄 鱼仔寿司鱼汤店

楼主: heavenwu (爱挖鼻屎的尼力)   2014-03-09 09:40:48
鱼仔寿司鱼汤店(日本料理)
位置:高雄市明华路113号(华荣路口)
营业时间:10:00~14:00、17:00~21:00
消费金额:230元
消费时间:2014年2月
食记:http://nellydyu.pixnet.net/blog/post/40481860
外观很简约纯朴,让人用餐不会有拘束,很随性放松
路边摊就是可以这么悠闲,不像去日本料理店那么的拘谨
简简单单的木制菜单项目、价位
价格与一般日本料理来说算是平价了
鱼仔饭 35元
送上来带米白色的鱼仔饭,原来鱼仔就是鱼酥
味道很香,很古早味,很像小时候阿嬷会弄给我们吃的鱼酥
口感带一点粗还有细,会稍微干一点
鱼酥越咀嚼越香,搭配一点汤让口感湿润点
综合寿司 80元
一份有8个寿司,而且每贯寿司的大小都蛮大的
对我来说这8个就可以当我的午餐了,寿司下肚无敌饱
豆皮寿司的甜度我个人很爱,而且饭也很多
花卷寿司也蛮大颗的,用料真的很实在
口味也不错,点综合寿司一次可品味三款寿司
鲈鱼味噌汤 80元
有石斑鱼味噌汤、驴鱼味噌汤,我点了鲈鱼
鲈鱼肉质很鲜嫩,肉质绵密
鱼肉很新鲜,搭配味噌的甜,让汤品很顺口
味噌肉 45元
现点现制作的味噌肉,店家说制作时间会稍微久一点
采用的是松?猪肉,刷上了味噌酱料
一端上来是扑鼻的味噌香气,看起来就可口
洒上些微白芝麻提味,肉质带有脆度
味噌的甜度让猪肉香气更有层次
很亲民的路边-鱼仔寿司鱼汤店
价格也蛮亲民的,清爽不油腻,食材够新鲜就会好吃

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