餐厅名称：台北*信义。清香排骨王*根本做良心事业的巷弄美食
消费时间：2014年/03月
地址： 台北市信义区信义路四段３９５巷６弄９号
电话： ０２－２７５８０７５７
心心*图文完整版:http://hsing16.pixnet.net/blog/post/32005605
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＊纯文字
最近因为要准备雅思考试的关系每个礼拜都要来１０１附近上课
前几次来到这附近我都觉得非常夸张
因为附近根本没有便宜的东西可以吃，就连便利商店都要走超级远
不过就在发现这个信义路上的小巷弄后好像在沙漠里看到湖泊一样!!!
尤其是这家‘清香排骨王’，除了平价之外可以说是我吃过最好吃的排骨饭
在我看到附近有名的君X排骨涨价后更想把清香排骨王介绍给大家
因为他真的比X悦排骨好吃价钱更是几乎只有一半...而且老板娘人超nice的!
接下来最重要的就是教大家怎么走了
从捷运101/世贸站的１号出口出来后往反方向通过这个天桥
看到地球村走进去就是了！
其实很近很方便，但因为不在大马路上很难被发现，可说是巷弄美食无误！
就是这个绿底红字招牌的清香排骨王了！
小小简单的店面在这高楼林立的商业区更显得有浓浓人情味～
菜单
不过其实不只这些，老板娘对料理非常有研究的，常常应客人要求创造许多隐藏版菜单
好比说我上次去就看到有馄饨面
另外所有的料理都不加味精、不使用回锅油，这是老板娘对料理的坚持，也是很少小吃店
做得到的
配菜也都是现烫现炒，而非大锅炒好放在那边，所以有时候需要耐心等候一下
蛋花汤 ＄３０
其实我在外面并不是非常喜欢点汤来喝，因为大部分的小吃店都会下很重的味精
但是清香排骨王的汤完全没有味精的味道！
看起来清淡但喝起来却是浓郁的，有大骨和蔬菜的甜味，喝完也不会觉得口渴
最重要的是他们的蛋花～～～真的非常厉害啊！
会有一种绵绵的口感，而且非常的滑嫩，有一种九分熟的感觉
跟一般的蛋花汤完全不一样！
招牌香酥排骨饭 ＄９０
排骨饭上桌！排骨根本超过半个盘子大
而且每次配菜必定吃的到现烫现炒的绿色蔬菜
墙上贴有排骨饭‘一排两吃的正确吃法’，真没想到看似平凡的排骨饭还有这么多学问XD
第一吃：请一定要趁热先吃原味
他们的排骨皮薄肉厚，外皮是微微的酥，而排骨肉超多汁
我后来才知道他们用的居然是温体猪肉...根本良心事业来着
在信义区花９０元能吃到这么厚的排骨而不是肉片真的超幸福的啦～
他们的排骨真的很真材实料，肉质嫩完全不干柴，有在附近出没的真的值得一吃！
都还没说到第二吃，就是要沾这个有点绿绿的沾酱
我一定要说这个沾酱有多神奇！！！
首先，如果你直接吃吃看那个沾酱的话，会觉得沾酱根本没味道阿
霸特！！！
如果把排骨下去沾，居然会呈现酸酸的滋味
除了增加这块排骨口感上的层次之外更有解腻的感觉，两种吃法我都很喜欢
而且我到现在还是吃不太出来这沾酱揪竟是什么做的XD
椒麻鸡腿 ＄７０
别怀疑～这真的是椒麻鸡腿
用中式的酱汁做出泰式椒麻鸡酸酸麻麻的味道，浓郁但不死咸
鸡腿没有裹上厚厚的粉，仅是稍微炸一下的酥脆
鸡腿肉新鲜又嫩又多汁就更不用说了～
喜欢辣的还可以再沾他们的辣椒酱，会有一点后劲麻麻的，但不会辣到不舒服
总之除了排骨也很推这道中式椒麻鸡腿～
排骨王还有经营粉丝团～很酷吧XD
结论：
清香排骨王虽位在信义区高级地段１０１的附近
餐点不但美味而且超平价，价位只有君X排骨涨价后的一半
可以说是附近上班族享受午餐的福音！更是我的秘密基地XD
排骨皮薄肉厚，还有神奇的沾酱可以一排两吃，最重要的是不加味精，健康比什么都来的
重要
其实我觉得如果到了１０１逛街、世贸逛展览不知道要吃什么，来吃排骨也是很不错的选
择
总比在美食街花大把银子却吃不到什么好太多了～
食物美味：★★★★☆
ＣＰ值： ★★★★★
服务态度：★★★★☆
再访意愿：★★★★★