餐厅名称：一风堂
消费时间：2014年/2月
地址：福冈市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ10F
电话：092-413-5088
营业时间：11：00～24：00
每人平均价位：800円左右
有无包厢：无
推荐菜色：煎饺
官网：http://www.ippudo.com/index.html
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◎网志好读版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/355740452/
第一天到饭店放下行李后，
我们就走到附近的“博多车站”找寻到日本的第一餐。
紧邻车站的大型百货“JR博多 City”的10F、11F集结了各式美食。
而且很贴心地附图，还有营业时间参考(部份开到23:00后)，
旁边也有指南手册。日本的观光服务的确很值得学习啊。
一目了然的看板，
让身为外国人的我们也很容易找到自己想吃的料理。
大家都想喝热呼呼的汤，
所以就决定去吃看看博多有名的“一风堂”拉面。
入口小小的，原本以为客人不多，
但走进去后发现比想像中来的多人。
(当时差不多下午2点多，照理来说应该已经过了用餐时间。)
趁著客人前脚离座，我赶紧补拍一张店内照。
身为背包客的我们，身上又是相机、又是行李，
这个季节还要穿着笨重的外衣...，
这时，店家提供贴心的置物篮特别让我们感到窝心。
◎商业午餐(11:00~15:00)
没想到这个时间来还有商业午餐可以点。
内容就是红、白两种拉面择一，
另外再加一小碗白饭、5颗煎饺。
(另外可以再加80円加购半熟玉子蛋)
除了基本款，还有其他加购商品可选择。
(有没有看到博多特有的明太子?
接下来有好多明太子陪伴着我们)
在等待拉面期间，可以先喝茶水。
虽然冷冷的天气里只有冰水喝，
口渴的我还是灌了好几杯。
◎商业午餐-白饭
这碗白饭份量很少，只有一小佗。
应该是要拿来配煎饺的吧?
(记得日文老师说过，煎饺对日本人而言只是配菜)
拿起调味罐，洒上细细的芝麻增加米饭香味。
桌上也有提供醃渍配菜食用，如：红姜、辣豆芽、蒜头等。
◎一口煎饺(5个)
旁边一小小坨红色的辣酱好可爱，而且跟煎饺也很搭！
不过蛮辣的，沾一点点就很够味。
我很喜欢它们的煎饺，而且一口一颗刚刚好，
底部稍微焦脆、内馅也不会过咸。
◎白丸元味
这碗豚骨拉面的汤头虽然蛮咸的，但咸度算是能让人接受。
面条较细、软硬适中，我还蛮喜欢的。
(我妈看到这面条还以为它没有熟...呵)
最吸引人的地方，还有那薄薄两片的叉烧，
每次吃拉面时都得小心翼翼地分配面和叉烧的比例。(笑)
◎特制赤丸 1080円
姑姑点的这碗和赤丸拉面长得很像，
只是上头的叉烧变成特制叉烧(厚厚的爌肉?)、馄饨。
◎赤丸新味
“赤丸新味”看起来就是走重咸路线，吃下肚后...果不其然。
“超级咸!!!”“还是妳的(白丸元味)比较好吃”
看来我家阿母应该很后悔点这道。
虽然我知道九州拉面走的是浓郁重口味路线，
不过这样的汤头的确让我们吃不太习惯。
很庆幸有点这颗玉子蛋，
半熟的黄金玉子看起来就很诱人!
Q弹的口感让人舍不得一口气全部吃完。
吃完之后，我还是喜欢一兰的汤头，
清淡温顺的口感较对我的胃。
比起拉面，反而觉得饺子更吸引人(笑)
而叉烧部份，我几乎不太挑，
但最念念不忘的还是太宰府的“暖暮拉面”。
听说台北、高雄也有一风堂，不过我还没机会去吃，
不知道味道是否和日本的一样？
美食街里的每家餐厅不论装潢或是门口的看板都很有特色，
看的我们一直发出赞叹。
然后这里真的蛮大的，虽然有地图指南，
不过我们还是迷了一小段路。:P
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本篇食记完，谢谢阅读：)