[食记] 埔里-我爱的施家&菊 肉圆

楼主: anny0928love (米哥不是哥)   2014-03-04 04:22:15
餐厅名称:阿菊肉圆&施家肉圆
消费时间:2014年3月
这边是图文并茂版
http://miki0928.pixnet.net/blog/post/88877759
==============以下是文字复制版=============================
就是这两粒!上次吃到居然是两年前了~睽违两年才有空二访!
埔里肉圆的吃法跟一般比较不一样,不会把内馅全部吃完;
留一点酱一点肉一点菜,加上高汤!变成美味的汤品。
对于爱喝汤的我来说,一颗就能双重满足~~难怪会是我心中最爱的肉圆
这次就针对我爱的这两家写一下心得;
其实第一次还有吃过另一家很有名的埔里肉圆,
但不合我的口味,所以就没有二访了(正经)
菊肉圆(35元)
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菊肉圆的外观跟店内样貌。
一颗肉圆才35而已,而且吃到最后还能变成一道小汤品,真的很便宜!
我到的时候是下午两点多,老板就说羹已经卖完了,
看得到很多人在等外带,而且我们吃完要付钱时又来一大票人,但肉圆那时已经卖完了喔
~
生意有够好,真的要早点去吃!
但是我要特别提一下,店家不会因为生意好就态度差喔
我们到的时候肉圆也是刚下锅,所以需要等一阵子~
店家有先行告知,还一桌桌打招呼说"不好意思要再等一会",快好的时候也有一桌桌通知
,态度很亲切
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每一桌都会送上一壶高汤,先吃肉圆,最后在加
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菊肉圆的口味比较清淡一点,肉圆皮软Q软Q,不会油腻!!
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内馅是大的肉块,像肉羹的那种肉块,吃起来滑嫩滑嫩的,很是美味
小笋干也不会过咸,搭配起来真的就是清秀佳人的感觉(笑)
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留了一点肉、酱、笋干,再加上高汤~
立马变身成为肉羹汤XD
我真的是个超爱喝汤的人,总觉得每餐都该要有热汤做完美收尾。
埔里肉圆的吃法完全满足我这爱好需求,而且还不需要另外花钱点汤品!!!
重点是,这样变成汤以后还很好喝,光想就感动(拭泪)
施家肉圆(35元)
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施家肉圆是上一次去埔里时,在地人跟我推荐的。
说他们在地人都吃这家,而我也真的最爱这家口味!
这次去,原地址找不到,原来是搬家了~真是虚惊一场好险有吃到> <
心心念念就就是施家肉圆的说~因为菊肉圆好吃,但施家肉圆是我个人最爱。
店面环境看起来是没有菊肉圆好,但现在已经算比较好了;
上次去吃的时候,还是路边比较小的店面小摊子,座位也少呢~
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外皮的表现其实差不多,都是软Q有点弹性却不难入口,而且都不油腻!
一样也是一颗35元。
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看来埔里肉圆的肉都是大肉块型~个人觉得口感比较好(我爱吃肉!)
从颜色应该就看得出来,施家肉圆比菊肉圆深,所以口味也是比较重一点的喔~
施家肉圆的肉,吃起来有个特殊的味道..
个人认为有点像梅子,甘甜甘甜又有点酸味(绝对不是坏掉的酸味!)
梅子只是个人吃起来的感觉啦,但那个味道让整个内馅吃起来很有味道之余却一点也
不腻口
如果说菊肉圆是气质型清秀佳人口味,那施家肉圆就是有脑的美女(比喻中
口味较重,却不让人讨厌,反而爱不释手。
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当然一定也要加高汤呢~
施家肉圆是店内有茶壶,但不是每桌都有喔,要加汤时再自己去拿
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不过,高汤部份,菊肉圆的高汤比较有味道,施家肉圆的比较清淡一点~
跟内馅刚好相反,但这样搭起来正是刚刚好呢!
而且不要看汤倒出来好样清清如水,是货真价实有味道的高汤~
我把碗内东西吃干净了,倒一点清汤喝过,单喝都美味。
最后,
这两家肉圆口味不同,但都很美味,是我时不时就会想到的好滋味
菊肉圆很红,很多节目跟网站大概都会有介绍。
施家肉圆就是在地人才会介绍的好味道吧~
所以,大家下次去埔里玩,也可以去找施家肉圆吃吃看喔
真的很爱埔里肉圆的口感跟味道还有加汤的吃法!
在台北寻寻觅觅,就是找不到埔里肉圆耶....
如果有捧由知道,北部哪里可以吃到埔里肉圆,烦请告知我一声QQ
我会想去尝试看看Orz
那~此篇是个人观感,提供参考的囉0.<
下面附上店家资讯
店家资讯
菊肉圆
地址:南投县埔里镇西安路一段33号
电话:04 9299 2111
施家肉圆
地址:南投县埔里镇民富路26号
两家都是卖完为止喔,记得早点去吃~
以上
作者: JASSON44 (JASSON)   2014-03-04 10:17:00
大推阿菊 中推施家

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