餐厅名称：狗一下居食酒屋
消费时间：2014年/02月
地址：台北市中正区汀州路三段271号
电话：02-2367-0860
营业时间：11:30~14:30 17:00~02:00
每人平均价位：
可否刷卡：否
有无包厢：有(B1)
推荐菜色：巨大明虾毛毛虫寿司
图文版：http://pelagcy221.pixnet.net/blog/post/354714839
这天出现难得的晴天
带妈妈出来走走赏赏花
虽然台大尚未进入杜鹃花全盛时期
由于交通便利(从家里附近搭公共汽车不用转车就到)
所以就决定去台大散步赏花
刚好想到新开幕的居酒屋
于是在散步前先来这打打牙祭
狗一下居食酒屋是马辣集团下的分支
店门口布置得很有日本的感觉
在视觉上就已经加了不少分
菜单有分冷食与熟食
品项与价格都写得很清楚
方便顾客点餐时一目了然
生鱼片(180元/份)
生鱼片蛮大片厚实的
吃在嘴里满是鲜味
玉子烧(80元/份)
这道是冷食
所以有淡淡的蛋香
加上白萝卜泥与柴鱼
是开胃的一道菜
龙虾沙拉手卷(60元/份)
沙拉的份量超多
龙虾肉也很多
加上大量的生菜与芦笋
中和了沙拉的油腻
好令人满足的手卷
巨大明虾毛毛虫寿司(380元/份)
这道菜一被端上桌时就超有视觉上的满足感
还没开动就一直闻到虾子碳烤的香味
寿司入口咀嚼时明虾的味道充满口腔
碳烤的香味也随之而来
旁边的虾卵沙拉与姜片也相当美味
有画龙点晶的效果
炸黄金豆腐(60元/份)
外皮微脆
里面的豆腐相当鲜嫩
沾上薄盐酱油与海苔&葱
滋味更多变化
大蛤汤(60元/份)
汤喝起来清爽鲜甜
蛤仔处理得很干净
吃起来不会沙沙的
肉质很Q弹鲜甜
水针一夜干
这是打卡免费送的
有点像鱼干
但保留了鱼肉的厚实度和碳烤的香气
好好吃
是下酒菜无误(但用餐时是白天...)
下一次我要在晚餐或宵夜场来
吃到更多元化的酒菜
造访日期~2014/02/22