图文：http://morningc725.blogspot.tw/2014/03/blog-post_9308.html
冈山有三宝，羊肉蜂蜜豆瓣酱。
来到冈山一定要好好的品尝特色美食：羊肉炉。
羊肉炉店家在冈山街头比比皆是，究竟哪一家才好吃呢？
这次我们经由在地人的推荐，来到了冈山火车站附近的长城羊肉火锅。
店里生意很好，相亲几乎都是全家出动来吃羊肉炉。
因为羊肉性温和且滋补养生，所以老少咸宜。
店内的装潢简单带点草根性，桌子一律是大圆桌。
有一面墙放置了店家的奖状和采访报导，据说此店是十大冈山羊肉店之一。
店内的菜色很多，一只羊从头到脚几乎全身各部位都吃得到。
这也是长城的特色，老板认为要把整只羊都很好吃，要好好料理，不能浪费。
我们这次用餐人数不多，只点了羊肉火锅，咸香排骨，蒜辣羊肉，炒空心菜，还有面线。
羊肉火锅用料丰富，有带皮羊肉，玉米，豆腐，菇类。
中药炖煮的汤头，滋味甘甜而浓郁。冷冷的冬天喝一碗，全身都暖和了起来。
咸香排骨是最推荐的一道菜，羊排骨炸得香香脆脆，加上胡椒粉葱蒜。
这是一道简单的料理，香气逼人口感也很好，属于必点菜色。
蒜辣羊肉，是将新鲜羊肉片佐著沾酱和姜丝一起吃。
表现平平并没有令人惊艳之处。
炒空心菜是这次的意外亮点，本来只是为了营养均衡才点了道蔬菜。
但长城厨师炒功了得，空心菜清脆好滋味。以后到这家店得多点一些快炒料理！
面线就...，建议大家还是点白饭吧！
冈山吃羊肉的沾酱很特别，是用酱油膏+豆瓣酱。
浓浓的香气，加上有辣辣的，十分够味。
大家如果来到冈山车站附近，一定要试一下长城羊肉火锅。
暖暖冬天的身子。
餐厅名称：长城羊肉火锅
消费时间：2014年/2月
地址： 高雄县冈山镇中山南路473-1号
电话： 07- 6228061
营业时间：早上 11点~凌晨1点
每人平均价位：300~500
有无包厢：无
推荐菜色：羊肉火锅，咸香排骨
官网：http://www.changcheng.url.tw/map.html