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餐厅名称：火之舞蓁品烧
消费时间：2014年3月
地址：北市大安区忠孝东路四段216巷19弄7号 (忠孝敦化站3号出口)
电话：(02)8773-7899
营业时间：周一至周日 17:00-24:00
每人平均价位：男生$799 女生$699 孩童130cm以下$399 幼儿100cm以下免费
需另加10%服务费
可否刷卡：可
推荐菜色：和牛、菲力、牛舌
官网：http://www.hinomai.com/roast/index.php
火之舞蓁品烧位在东区忠孝敦化站附近的小巷里
主打"单点的品质,吃到饱的价格"
有着多种高级食材的烧肉吃到饱
像是顶级和牛,各种Prime等级的牛肉和海鲜等等
另外还有限量供应的横膈膜和鸡粉肝
看了非凡美食节目的介绍后感觉好像很好吃~就去订位啦
主要的菜色都列在店外的看板上
要6人以上才有的生日优惠
内部装潢摆设还OK囉
两团客人中间会留空位子
这点还蛮不错的~不会有很挤的感觉(不确定客满时还会不会...)
另外椅子可以打开,放外套包包等
菜单
跟店外的看板是一样的
其中鸡粉肝,横膈膜,甜点只能点一次
全部的菜色都是跟服务生点餐后送来
包括饮料也是
上菜的速度还算满意
饮料的部分有生啤酒无限供应
但我还是爱喝解腻的无糖绿
其他没什么特别的
酱料的部分有胡椒,盐,甜酱和味噌酱
其实大部分的肉品不用沾酱原味就很好吃
顶多有些比较清淡的加点盐就不错
这盘好像是葱盐牛舌,顶级雪花牛和特选极黑霜降牛
牛舌配上葱盐蛮好吃的,极黑霜降牛也不错
雪花牛比较普通,但一份的份量特别多XD
葱盐拿来配其它的肉也很赞
左边是限量的横膈膜
右边是菲力三味(原味,味噌,海盐)
两种都很美味~可惜横膈膜只能点一份
菲力做成骰子状,一口咬下肉汁很多
不过三味我吃起来都差不多= ="
主角~美澳和牛(不过到底是美国还是澳洲?)
有着丰富油花超好吃...一直加点
因为油脂很多也很容易发炉
和牛烤到七分熟就很好吃
不要烤太久免得焦掉
限量鸡粉肝~我不爱
要不是限量也不会点XD
东石生蠔
旁边是岩盐海大虾
蛮小只的= =
以为是点到菜单隔壁的藻头甜虾
又点了一次才确认
建议改名岩盐海虾就好免得顾客误会....
左:顶级雪花牛
右:特选极黑霜降牛
建议不要点雪花牛
虽不难吃但份量大,占了太多胃的空间XD
火之舞是用木炭烤的
碳烤的好处就是烤起来会比较香
但也容易发炉让肉烤焦@@
店家会提供冰块适时降温用
羔羊肩排
骰子牛肉
这道不推~太大块有点偏硬
菲力三味比较好吃
柳叶鱼,澎湖软丝
软丝不错~烤起来脆脆der
但柳叶鱼有苦味
胡麻豆腐水菓沙拉
吃太多肉时配上冰冰的豆腐还不错
还有番茄和多力多滋
但份量超大是怎样...
饭团茶渍饭
味道很淡的茶泡饭
有碎肉好像是鲑鱼不确定
扬物:软壳蟹唐扬
炸的酥脆的软壳蟹
可连壳一起吃下蛮好吃的
甜点限点一份:白玉红豆抹茶冰淇淋
结论
去之前有参考别人写的食记
不知是不是成本考量~有些加分的小细节都已经不见惹(果醋和精美的摆盘等?)
连店门口的肉品展示区都空空荡荡
对我来说是没差啦,至少比涨价好XD
服务态度方面没特别好或差
上菜速度还算满意
虽然说价位高了点
但肉的品质真的不错
尤其是和牛吃到饱超过瘾
谢谢收看