餐厅名称：加贺町精致涮涮锅
消费时间：2014/02
地址：台北市东华街一段530号
电话：02-2828-8285
营业时间：11:30~1:00
每人平均价位：230元起
无音乐图文网志版：http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103362787
加贺町精致涮涮锅就位在时牌捷运站ubike的正前方
无论从一号或是二号出口都差不多距离
招牌是用白字黑底在黑夜中看起来好像蛮高雅的感觉
由于连续好多天的天气都湿湿又冷冷
因此用餐时间新开的店门口有许多人在排队等待用餐
整间店非常的迷你，除了6个左右的吧台位之外
四人坐位大约只有5~6桌，因此整间店只有30个座位
加上有开放订位的关系，因此如果一等很有可能就要等待20~30分钟以上
店内看起来非常的新，所有的装潢桌子都还是几乎全新的状态
连服务生也感觉不是很熟练
菜单部分则像是一般常见的个人小火锅
价位从大众锅的230元到海陆全餐的680元，感觉和钱都非常类似
同样都可以选择主食(饭、面、冬粉和王子面)
比较特别的是要从甜点、冰淇淋、咖啡(冷或热)中四选一
很快的就会送上基本的清汤锅
看起来就真的非常的普通，也可以另外加价换汤底
文宣上说得非常厉害的柴鱼高汤喝起来非常的普通
并且每一锅的水准有点参差不齐
像我姊夫的汤底很清澈，我和我姊的则有一些柴鱼状的沉淀
喝起来真的就是一般钱都常见的清汤锅底
自助区只有酱料的部分，一般常见的葱蒜都有
比较特别的是有提供花生粉可以做搭配
除此之外加汤也要自己来此取用
也没有任何的饮料或是点心可以自助取用，算是现在比较少见
菜盘则以高丽菜为最大宗，搭配上一小点的绿色青菜以及一些火锅料
不过火锅料看起来野蛮单薄的，除了青菜之外只有9样
整体菜盘的分量也许是摆盘的关系，看起来就有点分量不够的感觉
在菜盘上桌且点完餐之后，店家会提供一有点甜的冷红茶
喝起来就像是一般火锅店会喝到的红茶口味
不过至少还有提供一杯饮料，让不喝汤的我不会太过口渴
主食方面饭、冬粉、王子面就是一般常见的基本款
加贺牛肉 NT230元
也就是一般我门俗称的大众牛肉锅
牛肉的分量比想像中还要大块一些，油脂分布没有很均匀
不过吃起来不会太柴，也不会有太多的筋比想像中还要好一些
去骨鸡腿肉 NT230元
原本以为会市真的块状的去骨鸡腿肉
没想到最后还是鸡肉的拼装肉，完全感觉不出来鸡腿肉的差别
吃起来就像是一般鸡肉拼装肉都会有的问题，一下锅很容易就散开了
煮熟后吃起来比较像是鸡胸肉添加油脂的口感
梅花猪肉 NT230元
梅花猪肉则是看起来份量最多的肉盘，里头有非常大块的五花肉片六至七片
看起来油脂还蛮丰富的，不过吃起来的口感没有想像中的油腻难以下口
反而吃起来还蛮新嫩的，个人觉得是今天三道中最好吃的
最后的甜点今天是绿豆薏仁汤，里头的料还蛮丰富的，喝起来甜度也适中
冰淇淋感觉则是最常见的的客X您系列的草莓冰淇淋
整体来说因为石牌附近的小火锅选择比较少
因此虽然加贺町有些普通但晚上用餐时间还是非常多人
不过无论价位或是食材水准或是特别度相比
个人都觉得石牌还是锅比盆大比较好吃
如果只是嘴馋临时起意想要吃个小火锅的话
是可以考虑这一家位在捷运站附近的小火锅店