餐厅名称：食再甜不辣 凉面
消费时间：103/01
地址: 新北市板桥区中正路216巷五号
电话: 0222723555 0956707979
营业时间: 10.00-21.00(周二公休)
价位: 0-100
此次食用: 四川凉面 甜不辣(大分) 鸳鸯综合丸汤
=====================================
网志好读版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/173569359
这间位于板桥中正路216巷内 三号铁板烧旁的食再甜不辣
看过去很像个小摊贩 其实有自己的小店面和用餐空间
看过去环境比起一般的小吃店来得干净跟精致一点
两旁挂了不少字画
这间食再甜不辣 感觉老板很年轻
现在选择卖甜不辣当创业的应该比较少
夫妻俩打拼要加油啊!!!!
老板从餐饮学院毕业 当年可是第二名
也有中餐乙级的执照 可不是随便混混出来开店的
店内主卖的是凉面 汤类 丸子类 跟关东煮类
菜单 MENU
价格的话偏高一点点 大概比一般小吃店多五块十块
四川凉面(45元)
看过去不错吃 摆得很漂亮
份量的话我觉得比较少 没有办法当正餐
上头有放一小搓四川麻酱
底下的酱汁挺香的 味道也还不错
我自己喜欢吃在更冰一点的凉面
凉面整体吃起来不错吃 不过份量小了点 很快就嗑完了
在这种比较干净一点的店吃凉面安心多 毕竟凉面很容易大肠杆菌超标=>吃完就拉
一旁有芥末 蒜蓉 辣酱三种酱料 爱吃啥就自己加
甜不辣大份的(55)
看起来很精致的甜不辣 吃起来味道也不错
料都挺扎实好吃的 就是份量少了点
酱汁没有过咸过甜的问题 感觉得出老板对于料理的用心
不过这些用心是有反映在份量上
料的话没有特别不一样的料
基本会出现的 菜头 甜不辣 米血 黑轮 豆腐 丸子 都有
因为料比较少 得两个人共吃一种
好吃就是了!
鸳鸯综合丸汤(35元)
萝卜汤加上两种丸子 花枝丸跟虾仁丸
每一个丸子都很大颗 比外面一般看到的贡丸还大
这丸子吃起来超Q弹超紧实
里头的花枝非常脆Q 很好吃的丸子
虾仁丸 是一整只虾子包在里头
也是非常Q弹鲜脆好吃
汤的画比一般贡丸汤跟菜头汤来的浓郁 比较像关东煮的汤头
又不会太咸 反而是很温润很甜 还蛮好喝的
总结:
若能接受价位高一点点 份量少一点点 但美味多很多的甜不辣小吃店
很推荐大家来这间食再 吃吃看
能感受到食材的好 跟老板的用心喔!!!
食再 很实在
****延伸阅读****
中正路216巷
[新北 板桥]