餐厅名称：香港私宅打边炉火锅茶餐厅
消费时间：2014年/2月
地址：台北市中山区长安东路二段174-1号2楼
电话：02-87725728
营业时间：11:45 - 22:30
每人平均价位：500~700
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：麻辣火锅
图文版:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/42952252
讲到冷吱吱的冬天，就想到暖和和的锅物！！
这次亚伦帮的聚会在千挑万选下，决定来到美食部落客一致推荐的私房餐厅-“私宅打边炉”
“私宅打边炉”位在长安东路上，是一栋复古公寓的二楼
招牌不显眼很容易走过头，但只要认楼下的“集客”就很好找噜！
“私宅打边炉”地理位置为忠孝复兴站等三处捷运站的中间，公共汽车也不太方便
本人凭著Google大神一路从忠孝复兴站出站后行经市民大道、八德路、长安东路
走了约莫10~15分钟总算抵达目的地...
毕竟让食物吃起来更加美味，事前的运动是必要的…
走进公寓哩，真正感受到“私宅打边炉”的“私宅”所代表的意思
走楼梯爬到二楼时切记要压低音量，毕竟整栋楼除了这家店之外为一般住家
由于它隐藏在公寓建筑中，因此低调且宁静，是一个很独特的用餐环境
店家的装潢结合香江和上海风
神秘独特的氛围，仿佛置身在有着浓浓的复古风情且令人着迷的60年代香江与夜上海
虽没有华丽的装潢，但朴实亲切的感觉反而让人有种回到家的放松感
所谓的“打边炉”为广东话就是守在炉边涮食物之意，亦即是吃火锅
特别是我们被安排在圆桌，更有中围炉吃春酒的感觉XDDDD
店内的港式私房料理除了招牌的锅物类外
另外还有香江小炒、生猛海鲜、风味串烧等，但这种冷天当然要吃锅物噜！！
锅物属单点式，锅底有“黄金咖哩锅”、“澳门秘制沙嗲锅”、“港式西洋菜皮蛋清汤锅”、“川味麻辣锅”四种
可以选择鸳鸯锅(任选两种；NT$400/4人)
也可以选一锅三吃(麻辣/清汤/咖哩；NT$500/4人)！
我们的为“港式西洋菜皮蛋清汤锅”&“川味麻辣锅”鸳鸯锅
先喝上一口汤头暖暖身，“川味麻辣锅”红通通的、十分够味且辣味十足，香辣够劲!!
汤头是麻而不刮喉 辣而不刮胃
即便是再寒冷的冬天只要吃上这一口，包准满身大汗~
在食用上也可以搭配葱蒜、醋、和香油，会更加提味喔!
而麻辣锅中本身就附有鸭血豆腐，豆腐嫩中带有Q弹的口感且十分入味带劲!
好在我们有点一壶乌梅汁，才可以解解辣…
但因为实在是辣得太美味了，所以即使嘴巴快肿起来了还是想继续吃><
相较于“川味麻辣锅”的辣劲，“港式西洋菜皮蛋清汤锅”就清爽许多了
虽说是皮蛋锅，但汤头毫无皮蛋“特殊”的风味
反而是清爽不油腻且带有一股鲜甜，十分顺口好喝!
肉类平均价位在260~520元之间，我们选了沙朗牛肉和梅花猪
肉类份量多且肉质鲜嫩
梅花猪肉
猪的前腿肉(胛心肉)的上面靠近脊椎骨的地方才叫梅花肉
油花有点像梅花一样放射状 以牛肉来说梅花肉就是沙朗
煮熟后带点油脂的梅花肉吃起来不会干柴 反而让肉更加的软嫩入口
单点的部分我们则选了手工丸饺拼盘、飞鱼卵综合海鲜浆、综合菇拼、川丸子
手工丸饺拼盘是这里必点的招牌火锅料，且让人有惊艳到
无论是丸子或饺类都是真材实料，皮相当Q弹有劲、料则是食材鲜甜且入味得宜
把丸饺应有的特色呈现地淋漓尽致，让人赞不绝口!!
飞鱼卵综合海鲜浆则是以鱼浆的型态上桌，由客人自行下锅
我们请店员协助，只见店员以熟练的姿态快速地将鱼浆搅和后一球球下锅煮
可爱的店员还很自豪地说自己每天都帮客人弄，所以很专业呢!!!!
综合菇拼
美白菇、金针菇、鸿喜菇等各式菇类鲜甜且口感札实，吃起来超清爽健康!
川丸子
炸到金黄色的川丸子就像迷你版的狮子头般，小巧玲珑
在麻辣汤头的浸煮下，除了本身的香甜外更充斥着浓郁的香辣味
有别于一般连锁吃到饱或单点的火锅店
“私宅打边炉”的私房手工味令人惊艳且印象深刻，绝非其他店能比拟的
私宅复古且隐身在公寓中的特殊用餐环境令人印象深刻
即使是在私宅中也可以收信用卡，方便顾客消费
而美味的佳肴和风趣幽默的店员更是为这间店加分不少
虽然最后消费金额有点高，但整体表现让我觉得很值得喔~