餐厅名称：第四信用合作社
消费时间：2013年/11月
地址：台中市中区中山路72号
电话：04-22271966
营业时间：10:00 - 22:00
有无包厢：无
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由日出经营的宫原眼科, 在台中一直是热门景点,
去年虽去了台中两三趟, 但一直没有机会拜访...
到后来都开了二店: 第四信用合作社 (以下简称四信)。
日出一开始只以糕饼闻名,
他们的土凤梨酥和乳酪蛋糕是以前提到台中便会想到的伴手,
这几年他们似乎抓紧老屋翻修、存旧立新的潮流,
接连打造了这两家店...
而且它们还不是普通的老屋,
一间是日据时代就存在的眼科, 一间则是民国 55 年落成的银行...
都来头不小, 而日出维持其结构,以复古时尚的风格装潢,
并保留其原来的名称, 为其增加了更多可看及趣味性!
我们到店的时候接近中午了...
早餐在饭店吃太饱, 哈哈哈哈哈, 也还好那天天气很好!
没有预期中的大排长龙, 在外面待了几分钟便可以进去。
四信整个一楼都以贩售冰淇淋为主,
二楼则是各式冷饮、卤味、点心...
所以要来吃冰淇淋的才需要排队喔!
而店内采一种像美食街的方式, 是要自己找座位的,
如果你们人数较多,
可以几个人先去找位子坐, 几个人负责排队点餐。
排队的同时, 店员也会先给你冰淇淋menu,
可以先看看想要吃种组合? 什么口味?
｜单　球 90元/份
｜双　球 150元/份 (每球75元不分装)
｜三　球 225元/份 (每球75元不分装)
｜家庭号 480元/桶
｜+ 甜筒 20元/个
｜+ 饼杯 20元/个 (一定要加饼杯拍照才好看啊!)
menu 上的口味多达八十余种: 咖啡、优格、水果、茶、巧克力...
真的是眼花潦乱欸 (有选择恐惧症的人恐怕无法来此店),
不先好好挑选等排到柜台肯定会被后面的人侧目!
但如果你不知道什么好吃,
可以参考有标示家庭号的口味,
因为想必也是招牌或热门款才会做成一桶贩售的吧!
除了冰淇淋, 另一侧也有在丰仁冰及各式水果挫冰,
是走豪华版路线的, 就比较少人在排了。
(但看到别人端了一盘芒果冰砖看起来真夭受吸引人的~ )
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我和朋友合点一份双球冰淇淋,
她挑了66% 花果爱尔帕蔻巧克力
我则选了咖啡类的白巧克力橙酒蓝山...
结帐后可依球数添加 3~4 种洒料,
洒料也有十几种可以选择: 坚果、果干、小糕饼、淋酱... 等等
但因为都免费的,
所以感觉很多人都会选择相对超值的凤梨酥或是乳酪蛋糕! 哈哈
我则是选了凤梨酥、榛果和酒酿葡萄干。
巧克力系列的确是蛮值得推荐的, 非常纯浓,
66% 适中的苦味也让它吃起来不腻不过甜...
其中还带一点花果香气。
而因为追求特殊口味而选的白巧克力橙酒蓝山,
以冰淇淋来说, 反而没那么出色,
整体气味偏淡, 白巧克力并不突显,
所幸入口后, 还能感受到咖啡和微微酒香在口腔里缓缓散开...
总而言之, 是比较大人的口味。
酒酿葡萄干酒味真的还蛮重的,
不过却意外地和这两款冰淇淋都很搭...
凤梨酥就不用说了, 虽然比较小颗, 但美味不减。
榛果也还不错啦, 只是一堆粉末吃到后来有点无聊, 哈哈。
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朋友点的, 忘了什么组合,
但有一款好像是茶类吧...
日出的茶很好喝, 有一年公司的中秋礼盒就是日出的, 我爱死!
里面有一盒茶包, 还有趣地以经典老歌命名:
天天天蓝、闪亮的日子、半梦半醒之间... 等等。
用泡的相当不错, 但做成冰淇淋,
外物干扰太多, 我倒是没有什么感觉了。
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四信的装潢保留了旧有的钢筋水泥外貌，
露出建筑结构与横梁，墙上还保留着当年的布告栏,
印着纸钞的图样, 透露著一种旧时代感...
而冰淇淋柜台上则以铁管为枝, 铜片为梅花, 别具特色。
用餐区上悬吊著金黄色的灯饰, 窗櫺雕花也都金熠熠,
营造出一种昏暗神秘的氛围。
二楼也是差不多的, 只是游假日客实在太多, 真拍不出那感觉...
以这样有特色的店, 即使不用餐也可以来参观一下,
但冰淇淋真材实料, 加上那些免费的洒料, 真的也不贵啊!
是可以试试看的喔...
但我看在装潢上, 好像还是宫原眼科比较威,
整体环境也比较宽敞 (四信的用餐区基本上太拥挤了),
所以下次去台中, 我一定要去宫原探探啦!