[食记] 宜兰 罗东肉羹番宜兰店

楼主: lintbtb (...等待是种美德)   2014-02-19 20:20:02
餐厅名称:罗东肉羹番宜兰店
消费时间:2014/02
地址:宜兰市升平里光复路87之1号
电话:03 935 8580
营业时间:08:30–17:00
每人平均价位:40-100元
无音乐图文网志版:http://chentbtb.pixnet.net/blog/post/103337965
罗东肉羹番在宜兰当地可说是相当有知名度,
除了肉羹本身之外,店里提供的肉卷有上过国宴也十分有名气
除了罗东的本店之外,在宜兰市里也有一家分店
就位在宜兰火车站正前方的大路上头,也非常靠近兰城新月
整个店面没有太多的装潢
只利用既有的空间摆放一些桌椅,门口则是料理的地方
中午时间一到虽然是平常日却可以看到许多的人来此外带回家当午餐享用
整间店的菜色也非常的简单
主要就是肉更以及相关产品、肉卷、鲁肉饭和鱼丸汤
价位比起之前有稍稍调涨一些,平均约贵了5元左右
很快的我们点的肉羹和肉卷就上桌了
纯肉羹的碗比较小而有加饭面冬粉等等的碗则明显比较大一些
肉羹 NT40元
纯肉羹大约有7~8左右的肉羹块在里头
比起添加饭面等多了大约2~3块左右
这边的汤头勾芡的十分浓滑,味道比起蒜味肉羹来说非常的清淡
几乎只有一点淡淡的咸味存在
上头类似油葱的粉末让汤头喝起来比较有味道一些
赤肉部分吃起来个人觉得比较有嚼劲一些
虽然不会太硬但是肉本身的鲜甜多汁感觉有点不太足够
肉羹面 NT40元
这边的肉羹面使用的是有点像油面的圆形面,吃起来比较扎实的感觉
如果喜欢味道重一些的朋友可以添加乌醋来调味
不过汤头个人觉得没有太大的特色
肉羹饭 NT40元
肉羹和饭搭配起来蛮适合的,有点像是烩饭的感觉
炸肉卷 NT40元
上过国宴料理的炸肉卷,外观看起来金黄酥脆十分刚好
一条大约有15公分左右,大小分量还算可以接受
吃起来外脆内扎实,热热吃完全不觉得会有油腻的感觉
里头的肉块和菜搭配的比例十分刚好
单单吃起来不会太咸味道适中
如果搭配店家的沾酱一起吃也有不同的风味在,不难吃
整体来说个人还是比较喜欢吃蒜味肉羹一些
无论是口味或是肉质感都比较符合我的胃口
鸡卷部分还蛮不错的,有经过的朋友可以考虑买一条分来一起吃吃
不过肉羹每个人的喜好本来就不太相同
喜欢吃的朋友还是可以三家有名的店都吃看看

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