[食记] 台北 济南鲜汤包

楼主: zansi (6角)   2014-02-16 00:12:06
餐厅名称:济南鲜汤包
消费时间:2014年/2月
地址:台北市济南路三段20号1楼(近忠孝新生站6号出口)
电话:02-8773-7596
营业时间:11:00-14:30、17:00-20:30
每人平均价位:200up
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:香煎豆鱼、东坡肉
图文网志版: http://hssffor53624.pixnet.net/blog/post/352625717
这是我个人的喜好,不代表绝对,仅供参考囉~
这是我第三次来济南鲜用餐,会知道这间店是朋友推荐的,他说“这汤包不输鼎泰丰唷”
冲着他打包票这句话,忍不住就跑来吃了。至于汤包有没有赢过呢? 请耐著性子看下去囉!
香煎豆鱼(NT$100)
这道小菜我从第一次吃就爱上,它其实很简单就是豆皮包上胡萝卜丝、豆芽菜、芹菜跟
另一种蔬菜,但因为它煎得香气真的很好吃,吃起来很像鱼的香味,酥酥的豆皮让人著
迷,豆芽菜去掉豆芽就是小当家口中的如意菜相当地清脆,沾上独特酱料又是另一种风
味。挑嘴的娘相当夸赞,外面鲜少看到这道小菜,而且通常煎过的东西冷掉会泛油味,
但它吃起来不会油腻,又因为豆芽显得清爽,而且我完全吃不出我讨厌的芹菜味。
烤麸(NT$35)
吃起来软软、甜甜的,没有特别的惊艳。
圆笼鲜汤包(NT$160/8入)
咬一口,汤汁就不断涌出,感觉肉馅跟汤汁是分离的,肉不会有腥臭味,口感上比较
扎实一点,搭配姜丝、酱油跟醋,我觉得会比较爽口。
田园花素饺(NT$180/8入)
我讨厌韭菜,但不知道为什么从小就喜欢吃花素蒸饺,所以每次看到花素蒸饺就会忍不住
点。
我喜欢济南鲜的花素蒸饺,跟一般的花素蒸饺一样,就是剁碎的韭菜、蛋跟虾皮,吃起来
爽口不会油腻,有些花素蒸饺吃起来会比肉包还油,但济南鲜不会,是一种素雅的味道,
单吃就很好吃了,若沾上一点酱油跟醋也是好滋味唷!
济南鲜东坡肉继光饼(小NT$288 大NT$528)
我们只有三个人就点小份的,建议人多再点大的唷! 以免吃不完。上桌之后服务生会帮忙
分好东坡肉,分成厚厚一块,所以不用担心这么大一块怎么分。
油亮焦糖色的东坡肉,下面铺着绿色的豆苗樱,这样的配色光是看就令人食指大动了,
一开始娘亲大人看到肥肉比例这么高还不敢吃,我请她吃一口看看,没想到她一吃就爱
上,这东坡肉看起来肥但吃起来不肥,口感有点软Q,微微的黏滑,真的好吃。用继光饼
夹一片东坡肉,放上一点豆苗樱,可搭配蒜苗及香菜,继光饼没我想的酥,吃起来软软的
,芝麻的香气、东坡肉的浓郁、豆苗樱的清爽,因为我不爱香菜,对我来说这三样的融合
,就相当好吃了。
吻仔鱼炒饭(NT$150)
其实6角我尽量不吃吻仔鱼,但济南鲜的其他炒饭都有虾子,又想吃炒饭之下,
只好选择吻仔鱼了。
炒饭的米粒粒分明,炸过的吻仔鱼吃起来酥脆,鸡蛋的软嫩,这三种口感在嘴里十分
融洽,看似简单的炒饭,完全吃得出师傅的炒功跟火侯的掌控,我很喜欢。
酸辣汤(小NT$50 大NT$100)
小碗的份量大概可以盛一般碗6碗,还满多的唷,鸭血、胡萝卜丝、笋丝、蛋花满满的料,
喝起来酸味十足,但没有胡椒的辣,所以我会洒上一点胡椒增添它的滋味。
济南鲜没有收取服务费,但还是会时不时地帮忙添茶、收拾碗盘,真的觉得不错哩!
虽然小笼包我还是比较喜欢鼎泰丰的(掩面),但济南鲜的香煎豆鱼跟东坡肉深得我心,
价格也便宜一些,所以是满喜欢这家店的,而且挑剔的娘亲也爱上东坡肉了,我想应该
过阵子还会来吃。这篇就提供给想吃汤包但不想排队的朋友作参考囉~
作者: Verola (sometimes I love you)   2014-02-16 07:32:00
明明就没有很优还一直涨价..重新装潢以后水准掉很多
作者: g9123204 (热~~)   2014-02-16 10:58:00
豆鱼以前不到50元@@看到新价格我内心也忍不住murmur一下
作者: skye (never enough)   2014-02-16 19:40:00
贵 还不如去鼎泰丰

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