址:台北市中原街114号
电话:(02)2511-4127
近期搬到新住所,就努力开发周边的餐厅,经过we里,觉得很神奇,外场半室外卖pizza, 室内则是卖生鱼片和寿司,后来才知道原来是两兄弟经营,哥哥专长日本料理,弟弟专长pizza,小小的店室内和室外各有约七个位子,常常一下子就坐满人
去了几次,都坐在半室外的pizza区,两边点菜单互通,可以吃pizza , 也可以点寿司生鱼片!两兄弟手艺都不错,各有各的坚持,难得遇到平价寿司不用粉调,而是用磨的新鲜山葵,鱼料新鲜,给的也不小气; pizza 用柴火砖窑,现点现做,烤的香脆美味。
以下为地雷………
有了之前几次愉快的用餐经验,就带了爸妈一起去,到达时内场已经满座,因此坐在pizza区的半室外,点了pizza和寿司,但由于室外冷,又有路人抽烟影响,因此表示内场如有空位,希望可以换到室内坐。pizza刚上,助手小姐告知室内有空座,于是我们各自端了自己的盘子穿过门到室内,助手则端了我们的pizza从厨房直接穿到室内区。
我们坐定一下子后,发现pizza迟迟没有送来,才发现吃了一半的pizza被晾在寿司玻璃冰柜上,室内的人员似乎完全没有要主动递给我们的意思,只好鼻子一摸,自己站起来端,一样没人理采,之后注意到我们点的寿司,已经做好,一样晾在冰柜上一阵子才端下来,而且不论是筷子还是酱油碟,通通都得自己开口要才有,店里的室内座此时只有7个客人。
从进入室内区起,老板完全没有表情,没有招呼,完全没有被当成客人的感觉,好像室内区不欢迎室外区的客人换进来一样,可是以我们的点餐内容,寿司其实才是主要的餐点…
我不知道室内区的态度本来就是这样,还是因为换座的关系,如果是因为换座,不招呼对方的客人,他们兄弟拆伙算了,不方便换座可以先告知,有为难之处也可以接受,在这没有"温度"的小店,这一餐食之无味。
常吃日本料理的老爸一出来就摇著头说下次不要来这里了,日本料理着重 心 ,不论价格高低,年轻人连最基本服务客人的心都没有的话,给客人的料理要如何美味?