※ [本文转录自 Tainan 看板 #1I_5f3Or ]
作者: dtmsimon (奔驰级电冰箱) 看板: Tainan
标题: [食记] [盐水] 阿三意面
时间: Thu Feb 13 13:38:06 2014
图文版:http://www.dtmsimon.com/2011/03/ASanyimian.html
消费日期:2011/02(旧食记整理，补地图，面店还在)
( http://goo.gl/PxJOh4 )
说真的，我现在很想睡觉，可是等等五点就要出门准备搭机回台湾。
只剩不到一个小时的时间，睡下去很容易，但是要爬起来很痛苦，所以
说什么也得继续撑下去。既然如此，干脆利用时间把自己积的一些文
给PO一PO吧!如此打发时间也比较不会睡着....
大家都知道冰箱元宵节当晚到盐水去冲了蜂炮，而今天要介绍这家
阿三意面，就是冰箱"上战场"前补充体力的地方。本来朋友是要带我
去吃盐水著名的"猪头饭"，不过因为猪头饭只卖早上，我们是下午到
所以没有吃到。为什么叫猪头饭?其实理由很简单，就是利用猪头肉去
炸油然后拿来淋在白饭上而来，吃了不会变猪头辣，哈哈!
吃不到猪头饭，意面也是盐水名产，于是我们就挑了这家阿三意面坐下。
( http://goo.gl/behnh5 )
( http://goo.gl/Kaieg4 )
阿三意面，就位于当地人称作"点心城"里面，大致上的位置是中山路
跟康乐路交叉口。盐水不大，所以应该是很好找没问题。
( http://goo.gl/ycY5HA )
因为有地陪，所以除了面跟汤之外，其他配菜都在我们"不知情"的状
况下点好了。来到南部，就是能感受到这样子浓浓的人情味呀。
( http://goo.gl/URHaIw )
这就是最有名的原版盐水意面，弹牙的面上头淋上香喷喷的肉燥。
大家都知道台南这地方的东西都是真材实料，重点是这一碗面好便宜
记得没错应该只有30元喔。吃面还可以加上一点店家自制的辣油，
味道会更好，有吃辣的朋友可以参考一下。
( http://goo.gl/9I5xl6 )
小菜我们点了"骨边肉"，也就是熬汤的大骨上面替下来的肉当干料吃。
另外就是台南最常见的卤味，就是我们熟悉的"加热卤味"，虽然不知道
确实的价钱，不过这一大盘应该也是很便宜。
( http://goo.gl/EWLTTJ )
刚到摊子，有看到一块一块炸好像饺子的东西，后来朋友有点，
我才知道这个东西叫做炸肉燕。
( http://goo.gl/GQmXui )
以前从来没吃过的东西，吃起来倒也觉得新奇。
( http://goo.gl/W3MUXh )
最后是我点的肝连汤，汤头还不错，肉也好吃，重点还是不管哪种汤一碗都不
贵好像没30元。发现平平都是台南，台南市的消费真的比这边贵好多说。
说真的，盐水的口味比较适合我，后来跟在地的朋友聊天，连他们都嫌台南
市的东西吃起来太甜，哈哈哈哈!
( http://goo.gl/YRw5y9 )
吃完这餐，我们就开始长达12小时的冲蜂炮之旅，今年冲得很过瘾，
明年我们还要再去，哈哈哈哈!希望下次我可以吃到猪头饭跟豆菜面~~
店家资讯:
盐水阿三意面
台南市盐水区点心城(中山路康乐路交叉口)
显示详细地图 ( http://goo.gl/iXBeSn )
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