餐厅名称：武庙阿嬷炭烤三明治
消费时间：2014年/2月
地址：台南市中西区永福路二段227巷3号
营业时间：
周一二是公休日。
巷子内的本店营业时间是：早上六点到十点
巷子外的外店营业时间是：
早上九点到十一点半（周三四）、到下午5点（周五六日）
推荐菜色：奶油口味
网志图文好读版：
http://cookiesisterlo.pixnet.net/blog/post/351242000
武庙外古早味的阿嬷炭烤三明治，是50多年的老味道囉！
这阿嬷高龄七十几岁，仍旧是硬朗笑笑替大家做早餐：)
看到这种古早味，阿饼饼是哪里热闹哪里去啊！！
武庙前的古早味炭烤三明治，本店可是要早起才吃的到的早餐
右边是阿嬷本人，左边是他女儿接手在外店服务
周一二是公休日。
巷子内的本店营业时间是：早上六点到十点
巷子外的外店营业时间是：
早上九点到十一点半（周三四）、到下午5点（周五六日）
所以要吃阿嬷的亲手艺，那得要早早起才行！！
不过出去玩晚上夜生活又玩手机的人类群，怎么起得来？
所以当然是只能买外店的女儿手艺 / __ \
哭哭，但阿饼饼有跟阿嬷说到话喔！
那天六点经过，铁门半拉下，阿婆有笑笑跟我们说太晚了
要乖乖早一点起床：P
这阿嬷炭烤三明治也很威阿，专属的名片、FB粉丝团、立牌都是有的！
价目表的部分则简单整理如下：
炭烤三明治（奶油、花生、草莓口味）：30元
豆浆：20（小）-25（中）-30（大）
冬瓜茶：10（小）-20（大）
冬瓜豆浆：20（小）-30（大）
都是20-30元不等的早餐内容，有元气又吃得饱的好东西
它们是分两区分工合作的，
【涂酱料区】
面包先涂好你想要吃的口味，共有奶油、花生、草莓可以选择
然后摆好好一排的盘子规律地放好每个人的古早味早餐
【炭烤区】
另一区有准备炭烤炉，一边煎蛋一边烤面包的地方
旁边还有准备电风扇，他是给炭烤炉吹的，不是人吹的><
夏天肯定会热爆了我想！
这炉火炭煎出欧姆蛋威猛的地方，
在于它旁边是准备猪油的，
用猪油下去抹上一圈才煎蛋，打足两颗蛋后均匀混合
黄通通的又冒泡，超漂亮的
然后软嫩扑满其实炭火这样烤著，没两下翻个面
就成了漂亮软嫩的欧姆蛋囉！！
一个炭火炉还有另外一个用途，
煎完蛋后加进了抹好酱料的吐司内后，
继续烤土司，这白泡泡的吐司，古早味就是要醺这炭味
就看到阿姨铁掌神功，用手翻吐司，
然后慢慢让铁板痕烙印在吐司上，吐司的香气和炭的香气融合，
那时候在旁边看都超兴奋的！！
瞧烤完的样子真的不得不说，我们的古早味很厉害！
帕尼尼那个条纹吐司应该是学传统古早味的
简单夹个吐司，就是吃那个简单的香气还有材料本身的好味道
里面夹着欧姆蛋配吐司原味吃，可以慢慢嚼到一点猪油香气
我们选择两种，第一种是花生口味
阿饼饼是花生控
（反正想着招牌阿左左一定会点，所以放心可以咬两口而安心点花生）
发现其实他们的酱料加的很少很少，
几乎只有融合提一点味道而已的感觉，
所以反倒是面包炭味香气、猪油煎蛋的味道融合较突出
而阿左左点的奶油则是招牌，
不得不说，恩！点招牌确实比较厉害！！
可以吃到满满那种butter涂料的味道，
舍掉了美乃滋的那些早餐油腻感，
这满满香气的butter和猪油炭香很合拍，
吃起来很简单，却很幸福^__^
整体来说：
这古早味的味道其实是很简单的，烤肉烤过的面包香气，
材料本身所使用也都是简单易找到的，
奶油口味真的挺好吃的！吃完不会腻！
（着实不喜欢吃早餐三明治一堆美奶滋完，一整天腻口的不舒服感）
只是建议，这种早餐一定要现吃～
不要放在袋子里想说到定点坐下来好好休息闷到了吐司阿！
炭烤的三明治，如果放太久水气会让他润掉，
就没有酥脆度来的优秀了！
店家：武庙阿嬷炭烤三明治
地址：台南市中西区永福路二段227巷3号