餐厅名称：第一街蚵仔煎
消费时间：2014/02
地址： 台南市
每人平均价位：50-100，不收服务费
图文好读版
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基本上安平这一区最多观光客的是古堡街和安平路交叉的陈家蚵卷，不过假
日排队的人实在太多了，我改选择旁边的摊子
今天想吃烤鲜蚵，不过台中的第一猛东石烤鲜蚵似乎又太远了，于是
毫不犹豫就点了
烤鲜蚵，8颗100元，非常划算的价位，老板娘还会送上有芥末的酱油碟子
提供调味，但这次没用上，纯粹想吃原味
吃起来有一股很重的海盐味，不过蚵非常鲜美，也没什么腥味，值得一吃
蚵又叫牡蛎（应该说，中文叫牡蛎，属于软件动物门双壳纲，在广东广西一
带称蠔，福建称蚵，江浙一带称蛎黄，再往北一点叫蛎子或海蛎子，不同称
呼当然种类也有点不同，但大致上是同门同纲的动物）
虽然养蚵不容易，其实台南安平渔港才在去年进行大整顿，将港边违法的蚵
架移除，让蚵免于船只油污的污染
吃完，也感谢这群努力付出的人们