餐厅名称：德寿司
消费时间：2014年/1月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台北市大安区市民大道四段136-3号
电话：02-8772-7995
营业时间：11:30-14:30 17:30-21:30
每人平均价位：1200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：1200无菜单套餐
官网：(具购物功能之官网、店家脸书粉丝团帐号请勿附上，违者删文不另通知)
另有无音乐网志图文版：http://ppt.cc/cpw9
这是第一次造访德寿司，早就列入口袋名单，这次造访奠定了他在我心中的地位。
这绝对不是一间吃情调的店，更不是可以假掰拍照装气氛的店，
整间店的装潢到摆盘上菜都是朴实的没有一丝花俏，
服务人员讲话更是直来直往没有一般店家的鞠躬哈腰，
但那重要吗？一点也不。
因为功夫扎实的老板，把所有精力都专注于食材的搭配让每个客人惊艳于此。
不同于以往日式料理的饮食经验，
这一次德寿司吃的是食材最原始的鲜美，
或透过师父简单的烹调及特色调味让食材间合作迸发了精采的口感滋味。
我们一行女孩，忍不住在师父面前大力的夸奖，
因为有好几道寿司都是以往不曾尝过的滋味，
最让我们记忆深刻的第一名就是''日本富士白虾佐芝麻酱''，
唉呦，真的是鲜甜到舌头融化了。
这次吃的套餐是晚间1200的无菜单料理，没收服务费。
虽然老板娘的口气是很直接的，
但我们其实觉得她超强大，所以她叫我们怎么配合挪位置我们都很听话，
她一个人负责了订位、接待、协助上菜、盛汤还有杂事，
好让老板跟助理专心处理食材，
这趟美食旅程，对我们来说真的是很美好的体验，
加上老朋友一起的欢乐不断，
Its really a wonderful night！
店内一隅。渔货只有鲜字了得。
墙上写的是今日的食材喔，有什么不敢吃的都先跟师父说声就好。
开胃菜。海鲜沙拉。
嗯，就是一般的海鲜沙拉。
生鱼组合。
新鲜就是好吃。
吴仔鱼握寿司。
日本富山白虾
日本富士白虾佐芝麻酱。
就是这个，瞬间掳获一群女人的味蕾跟心。
白虾本身就鲜甜可口，
加上浓郁的芝麻香气，
成了完美的经典料理。
海鲡肚握寿司。
肥滋兹啊却还留有脆度的口感。
当天的海鲡很是鲜，
让师父呈上两种不同的吃法。
干贝胺𩾌鱼酱汉堡。
这道菜根本会让少女心被诱发，
太可爱了，
但口味是成人版的，
胺𩾌鱼肝酱的味道是浓郁的，浓的在嘴里化不开，
在这里要大大的为那片海苔加分，
因为生的干贝虽鲜甜，但加上鲜味浓郁的鱼肝酱可能有些人会觉得过鲜，
但是那片薄薄的海苔，中和了入口的感觉与鲜味，
才成就了另一道经典。好吃！！！
超级爆浆！
鹿儿岛本鲔中腹握寿司。
一入口很快融化的油花啊！
松叶蟹肉握寿司。
这个我超爱的！！！
生菜的组合加上蟹膏，整个让爱吃蟹的大流口水，
去之前朋友又大推这个特色菜，
果然名不虚传，
很新鲜，没有腥味！只有甜啊甜！
北海道海胆比目鱼握寿司。
这又是另一个梦幻搭配，
北海道海胆鲜美的没话可说，
且大犯规，
下面不是饭，是入口即化的比目鱼。
路其鹅肝握寿司。
什么是路其，我也不懂，下次在来问问师父。
（师父长得其实不好靠近，我们一直到中段才开始敢问问题，
所幸师父其实很nice的啦，有空就会说明菜色！）
就跟视觉感受一样，浓郁好吃！
加点饭刚好中和过浓的内脏味。
烤海鲡。
实际的烤海鲡其实很大一片，约一个手掌的长，
吃到这我们真的都要饱的炸开了，但真的很好吃啊～嘴巴还是猛吞。
烤金目雕。
吃完那片海鲡，
所有入口的食物就只是食物了，发不出赞叹了。
松露牛肉丼饭。
这个我真的觉得还好，可能是已经过饱，
且对松露此物一直就是觉得有一种莫名的蒜味啊！（蛮欠扁的）
蛤蛎红喉头味噌汤。
也是蛮大碗的，但好喝耶。
只是也饱到快吐了，1200套餐好扎实！！！
最后是芝麻豆腐奶酪。当季水果。
同场加映介绍一下当晚我们回家喝的完美ending。是甜蜜人生。
也是茹丝葵餐前酒，
杰乐托慕丝卡多微甜白葡萄酒。
是姊妹们最近疯狂爱上的酒，
长荣桂冠买一箱比较划算，costco也有。
一瓶700多就能饮用甜蜜人生。