餐厅名称：麻辣状元 – 吃到饱
消费时间：2014年/2月
地址：台中市东区忠孝路282号
电话：04-22801838
营业时间：星期一~星期日 11:30~24:00
每人平均价位：例假日 428+43
可否刷卡：有
有无包厢：无
推荐菜色：明月牛/明月鸡/蛤蛎
官网：http://www.malatw.com.tw/consumption.php
停车:路旁皆可停.空位很多..
前记:
1. 久没吃麻辣锅~据说与谭英雄差不多.又离家近..就来吃吃看
2. 2大1小,共花费 428*2+43*2 元 = 942,小朋友免费
汤底
有六种汤底可以选两种,选了肉骨锅与麻辣锅
肉骨锅是清汤..保留食物原味还不错
麻辣锅跟鼎王,谭英雄感觉不同.. 以小辣来说
鼎王及谭英雄.是香辣.味道香,且汤辛辣不到麻可喝,
麻辣状元则是 麻>辣 ..感觉像是花椒的口感,刚喝还好.后续麻上来
(跟北京名产..黄飞鸿花生.还满像的)
鲜蚵及鲜虾 小推荐
算新鲜.虾肉有弹度.,另外烫鲜蚵也是一种吃火锅的乐趣..
不过若不鲜则会有一种腥味..就没法烫一下就吃..
(若用冷冻虾解冻..冰越久吃起来.肉会死死的.碎碎的..向大呼过瘾等等.都是)
明月鸡及明月牛
肉感很好喔,沾蛋白下去微烫一下,嫩~~
加上我最喜欢的吃法,(它的麻辣沾酱..酸酸的..对到麻辣意外对味)
麻辣沾酱+沙茶+很多葱花+辣椒 再将微烫的牛肉浸下去
将葱花+辣椒沾到肉上..大口吃下..超赞.
后记
(a) 比起千叶.赢在肉类,鲜蚵,虾,汤头...当然附餐的多样化..就无法相比
(b) 位子舒适~家庭聚餐也适合
照片:http://fishfree.pixnet.net/blog/post/42890335