※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1IzsZmHv ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [新竹] 美乃斯 ～来吃盐水鸭、肉包，不吃面包
时间: Sun Feb 9 19:39:24 2014
[新竹] 美乃斯 ～来吃桂花盐水鸭、蛋黄肉包，不吃面包
网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/40338193
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　　美乃斯是新竹老店，很多美食节目都曾报导过它，不过报导的项目却不尽相同。
　　外观看来它是面包店，不过据说他最出名的却是卤味、盐水鸭。
　　之前食尚玩家的阿庞推荐的则是蛋黄肉包。
延伸阅读：[新竹] 食尚玩家专刊：按赞台客味 桃竹苗小吃１
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128303
　　　　　[新竹] 火车站附近美食、景点
http://pure816.pixnet.net/blog/post/38128235
　　然而看旅游网页上，它却是这样介绍的：
　　　　新竹火车站附近的美乃斯食品行，这里最大特色就是同时卖西点面包
　　　　以及卤味，品项领域相当广泛，外地人会觉得很好奇，不过在地人
　　　　早习以为常，店内法国面包、咸水鸡都相当闻名。
　　美乃斯的卤味，我应该在办活动的场合吃过。
　　但自己来买，应该这是第一次吧！
　　从外面看美乃斯，由于位于三角窗，所以看起来空间应该很大。
　　不过实际走入店内，也许因贩售的品项又多又繁杂，其实感觉很狭隘。
　　进入巷子这一面，上层摆卤味，下层有些面包类产品。（见旅游网页照片）
　　面包真的是比较难被注意到的商品，所以只买卤味。
　
　　卤味的价位清楚地标示在墙面上，顾客可依喜好自行夹取。
　　至柜台结帐时，店家就会分切装盒，在附上沾酱。
　　其实卤味本身的滋味就不赖，且这沾酱只是微微辣，不用沾也OK啦！
　　豆干、豆卷等豆制产品，卤的很入味，口感很不赖。
　　米血糕就显得偏硬了些。
　　鸭翅，有卤的，也有盐水的，都是一只25元。
　　肉虽不多但紧实，很有啃鸭翅的乐趣。
　　盐水的应该就是吃桂花盐水鸭，不过我没闻到桂花味，:p。
　　两款滋味都不错，只是比起来，卤鸭翅的香气还比较吸引我。
　　这几种产品算是颇合我胃口，价位上还算可接受，下次在市区嘴馋时可买些
来当点心。
　　卤味是冷卤可即时，但包子馒头本来以为是即时品的品项，反而最好回家温热。
　　因为美乃斯现场是没蒸笼的，无论是包子还是馒头，通常都是蒸好再拿到店里
包成三颗一袋。
　　除非刚好碰见刚要包装的，但就算是那样，也仅是温而非烫手的温度。
　　包子馒头一般是一颗25元，蛋黄包子是一颗23元，都是三颗特价60元。
　　五谷养生馒头，吃来没有偏干的口感，但包的五榖的量不多。
　　芝麻包蛮可爱的，芝麻内馅的量也没有很多，一样是靠包子皮口感取胜。
　　地瓜花卷，是以上三颗中我最爱的。
　　地瓜松甜与美味的面体一起吃，真的很赞！
　　蛋黄包子，单买是23元，不是组合价，特约就可打折成21元。
　　不用一次买齐三颗，也幸好没凑三颗。
　　肉馅有些些偏油，还有蛋黄解腻，是不错吃，但没想像中好吃。
　　又，包子无法现场吃烧烫烫的，回家蒸难免有些干硬的部分，不爱。
　　看来还是卤味比包子更吸引我。
　　至于面包、西点，就得在查查究竟哪一种是招牌了？
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