餐厅名称：正老牌 肉丸
消费时间：2013年12月
地址：台中市丰原区中正路167巷2-6号
电话：09:00~23:00
我就是要图片啦：http://nixojov.pixnet.net/blog/post/71563250
有了庙东夜市美食第二站
超虾的清蒸虾仁肉圆的洗礼后
我们决定再试试另一间网络上也小有名气的肉丸店
正老牌 肉丸
这是大家第二首选的肉丸店
第三站就决定是你了
店里，除了肉丸以外，还有卖贡丸汤
可以配肉圆一起吃
肉丸
他们的肉丸，跟第二站的清蒸虾仁肉圆不一样
他们采用的是先用油锅油炸之后
再放到我们熟悉的圆型肉圆锅子里，继续的油炸
也就是说，先油炸过一次之后，再放到另一个锅子再继续油炸的意思
等到客人叫肉丸之后，店家就开始捞起肉丸
准备展开分尸案
不过就在此时，发生一件小插曲
因为肉圆太软还是怎么了
里面的肉馅，竟然直接掉进去油锅里
好冏……
老板只好重用一颗了
不知道为什么，又开始有不好的预感啦~~~
老板切好了之后，加了三种店家特制的酱油
就完成了
正老牌-肉丸
马上用叉子插肉丸的皮来吃
插下去之后，完全感觉不到酥脆的感觉
疑……奇怪，老板不是用油炸的吗？
而且还是炸二次，怎么皮还是软趴趴，整个充满了油…
内馅
这个肉丸的内馅……也是无比的奇特……
软嫩，但是毫无特点
就是一块包在肉丸的肉而已……
正老牌肉丸，吃完后，碗都是满满的油……
虽然没有非常的美味，但是比刚刚的庙东清蒸虾仁肉圆
还要好吃一点
我只能说，以后我不敢恭维庙东夜市的肉圆了，实在都太可怕了……