[食记] [台中]La Kitchen Cafe花菇鲍鱼炒饭吸睛

楼主: dangermac (酷麦克)   2014-02-08 15:11:47
图文版:http://coolmac.tw/19356
|碎碎念|
会知道这间店,不是网友的介绍,而是看到电视推荐,说
台中有一间低调的餐厅,里面卖高档的花菇鲍鱼炒饭还有海胆意大利面,
两个不相干的东西,怎么会出现在同一间餐厅里,原来他是卖创意料理,
所以有中餐也有西餐,大家看了不要觉得奇怪,至于高档的料理,
这次我们只点了一样花菇鲍鱼炒饭,因为海胆这东西还蛮容易失败的,
所以就只点了安全牌。
|服务与用餐环境|
里面的空间不大,座位数不多,最里面就是厨房跟吧台,
服务生倒水还蛮勤快的,不过冷气有点不太冷XD
|菜单与价位|
最便宜的350起,就简餐来讲不算便宜,
不过大家可以看看等一下的实体自己评估看看,
新菜色,还有低消,
再来是主餐,有牛排有炒饭有意大利面,炒饭看起来都很高档,
不过意大利面也不徨多让,有很多到都直逼牛排的价位,
饮料部份,
|心得|
桌面摆设,中式为主?会视情况提供适合餐具,
先来个热汤,三道菜都有附,
排骨大黄瓜鱼丸汤,喝起来有妈妈的味道,很好喝,
很想再来一碗,不过点意大利面也附这个汤,是还蛮奇妙的。
花菇鲍鱼炒饭600
这道可说是本次的重点,我们就是为了他而来的,
份量还蛮大一盘的,一个人吃会有点多,大概有1.5人份左右,
里面看得到料,还蛮有诚意的,几乎每一口炒饭都吃得到花菇跟鲍鱼,
炒饭整体算是粒粒分明,不过走得是溼润路线,饭吸附了不少汤汁,
还蛮有味道的,鲍鱼的口感弹牙,花菇香气十足,应该都是一时之选,
整体吃起来口味稍嫌重了些,不过在可接受的范围内,不需要特别喝水,
总之,这盘高贵的炒饭很好吃,还没吃过这种高级味道的炒饭XD
无锡排骨350
排骨的部份也是份量不小,三大块,每块都很大一个
肉的口感很软嫩,用筷子一夹就开,吃起来不会搁牙,味道带有姜的味道,
吃起来不负责,简单又好吃,而且非常的下饭。
配上白饭当然是无敌阿,真的是好吃无误,
以肉的份量来说,吃上两碗应该是没问题。
无锡排骨的小菜,日式炸豆腐,鸡蛋豆腐炸过淋上萝卜泥,好吃。
时蔬有两份,不知道是都无息排骨的还是意大利面也有一份,
看菜单,是应该只有无息排骨有青菜。
青菜简单好吃,有花椰菜跟高丽菜。
明太子焗烤鸡腿意大利面420
本来以为是意大利上面放上鸡腿跟起司下去焗烤,原来是分开来的阿,
鸡腿肉上面加上明太子沙拉跟起司下去焗烤,上面还洒上葱花跟辣椒当点缀,
看起来不错吃,口味上还不错,
明太子起司跟鸡肉的香气都有,不过单吃会比较重口味,
这时就要搭配上带点柠檬清新味道的意大利面,
面除了有柠檬味吃起来口感也很不错,
两样搭配起来刚刚好,是道很不错的意大利面,好吃。
饮料甜点。红茶、奶茶、蔓越莓醋,巧克力海绵蛋糕
最后饮料的部份红茶的味道还蛮浓的,蔓越莓醋就像蔓越莓,蛋糕还不错吃。
|后记|
整体来说,以中餐来说是会觉得有点贵,
但就份量用料跟味道来说这个价位又还好,
所以把他当中菜西吃可能会比较能接受一些。
|店家资讯|
La KITCHEN CAFE'创意料理(时间:2013/08)
地址:台中市大隆路177号/GOOFLE地图
电话:04-2329-2626
营业时间:12:00~14:30 /18:00~21:00 周一公休
价位消费方式:350/人。现金。无服务费
交通停车:路边停车

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