餐厅名称： 宁夏夜市环记麻油鸡
消费时间： 2014 年 / 1月
地址： 台北市大同区宁夏路44号
电话： 02-25581406
营业时间： 11:30 - 3:00
图文网志版：http://titan15346.pixnet.net/blog/post/73594076
天气很冷　除了火锅外　还有香气十足的麻油鸡
逛完美甲材料行后　栗与小贾从重庆北路一路走过去
周末晚上的宁夏夜市人潮络绎不绝　每间店几乎都要排队
栗来来回回走了好久　决定要喝下水汤
小贾推荐栗去吃环记麻油鸡
来到环记如果不吃麻油鸡会不会很好笑呀？
栗看到每一桌客人都点麻油鸡NTD190
但看到价格　已逼近月底的日子　还是点下水汤就好（笑）
而且吃掉一碗麻油鸡热量可要破千了
看到招牌上贴贴补补的　油电双涨时代下
成本增加只好转嫁给消费者了
当天没有供应清汤　因此栗与小贾点了：
下水麻油汤NTD100　烫青菜NTD35
鲁肉饭NTD25　麻油面线NTD30
下水汤的料好多　满满的一碗
以前栗都是吃下水清汤　偶而吃到麻油汤
麻油香气搭配下水料的嚼劲　口齿留香
据说环记的麻油是使用百年的信成麻油
汤底是用鸡猪骨头熬制而成　不需再添加其他的人工味素
价格虽然贵　但环记的料大胜出囉
鲁肉饭普通　好像不该点这碗
小贾认为南门市场永远都在排队的金峰好吃很多
麻油面线好吃！　栗很害怕吃面线
因为栗很害怕吃到ㄍㄡ成一团的面线
吃起来糊糊的口感很可怕
但环记的麻油面线煮得有嚼劲
在热热的冬天下　吃得可是很开心喔
烫青菜没有特别突出　但吃完下水麻油汤
再吃点清爽的青菜　也是满解腻的
结论
环记麻油鸡一碗要价NTD190
但每到周末依旧大排长龙
这次点的麻油下水汤满满都是料
但鲁肉饭就不推荐
还是金峰鲁肉饭好吃
宁夏夜市环记麻油鸡
地址：台北市宁夏路44号
电话：02-25581406
营业时间：11:30 - 3:00