[食记] 台中-第二市场-聪明控肉饭vs李海控肉饭

楼主: nixojov (布咕布咕)   2014-02-07 19:45:13
餐厅名称:聪明爌肉饭 李海鲁肉饭
消费时间:2013年12月
地址:台中市中区中正路第二市场内
电话: 无 04-22260180
营业时间:11:00~20:00 17:00~07:00
我就是要看图片啦:http://nixojov.pixnet.net/blog/post/72118967
台中第二市场,藏了一样,大家熟能耳响的美食
控肉饭
这边的控肉饭,远近驰名,更是多家美食媒体,争相报导
其中李海鲁肉饭,更是大家最熟悉,最常听过的
而聪明鲁肉饭,则是有不少在地人所推荐的店家
今天,就由我,布咕先生
来当美食评审家,来评断
谁~~才是第一名
控肉生死斗 Action
一开始,我们先来介绍第一间
聪明鲁肉饭
当初会来试吃这间,主要是因为有在地的美食家推荐
为了一探他的美味程度
就选择聪明鲁肉饭当做今天的
控肉生死斗选手~~
菜单
除了爌肉饭(控肉饭)以外,还有面和贡丸汤可以做搭配
价格都是25~45,价格都还能接受的范围
爌肉(控肉)
他们是采用一整锅的方式和卤蛋一起去卤
每块爌肉上,都有插著牙签,可以固定爌肉(控肉)
不至少会散掉
爌肉饭(控肉饭)
聪明的控肉饭,名字叫爌肉饭
一碗45元,上面有一块爌肉(控肉),还有一块菜心
和淋上鲁汁的白饭
瘦肉的比例太高了,只有一层皮和一整块瘦肉
吃起来乾乾的,虽然有卤过,但是瘦肉的部份,实在太干了
吃到后面就会开始渴了
旁边还有辣味菜圃可以免费加到饱
但是有点辣,不过味道还算不错
很适合下饭
评价:肥瘦的比例不完美,导致吃起来柴柴的
虽然有辣味菜圃可以提味和配饭,但他是辣的
所以吃到后面,不得不喝水
满分十分里,我只给他六分
接下来我们来介绍下一家
李海鲁肉饭(控肉饭)
这间是第二市场里,最有名的,连食尚玩家也报导过
只要提到台中第二市场,我想大家都会连想到
李海鲁肉饭(控肉饭)
不多说,马上来介绍
李海鲁肉饭(控肉饭)
灯光明亮,只要一进入市场的控肉饭区
马上就会看到它了
光看摊位前的食物,就知道种类不少
又加上灯光比较明亮,看起来比较整齐
食物也跟着美味了许多
常有电视报导此家,所以他们家的人潮,相较于其它家来说
生意是最好的
人潮不断的拥进,不中断的
我们还差一点找不到位置坐
菜单
他们家的菜单种类就多达15种以上
从小菜到粉肠汤、鲁肉饭(控肉饭)都有
价格也是从20~50之间
也都算还可以接受的范围
鲁肉饭(控肉饭)
李海的控肉饭,他们是叫鲁肉饭
一碗50元,比起聪明的,贵了五元
但是肉变的比较大块一点,而且油花分布也比较漂亮
此外,醃菜头,也多了三块
虽然贵了五元
但是整个品质和量,就完全不一样了
这才叫做控肉吧~~~
一肥一瘦,肥中带瘦,瘦中带肥
吃起来软嫩不干柴
味道十足

旁边还有酸菜可以加
他们的酸菜吃起来甜酸甜酸的
非常适合配饭
而且不会辣
是我喜好的类型
总结:
今天的
聪明鲁肉饭(控肉饭)vs李海鲁肉饭(控肉饭)
控肉生死斗
获胜的是
李海鲁肉饭
为什么呢?
李海的控肉,肥瘦比较均匀,虽然贵了五元
但是份量与品质,都优于聪明鲁肉饭
再加上用餐的环境灯光,也比较干净一点
李海的酸菜,也比较深得我心
因此,今天的霸王,非李海莫属了
虽然相较起来聪明没那么优
但是喜欢吃瘦肉的人,聪明也是一个不错的选择
有时候电视媒体与网络推荐的店家
还是值得参考的
但是身为住在台北二十多年头的布咕先生来说
我觉得,台北的控肉饭,还比台中第二市场的还要大碗
份量也多了许多,也更好吃,这也是为什么此次比赛
最高只给八分而不是十分
因为十分在平溪的旁边…(误…)
因为十分的控肉饭对我而言
还是在台北

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com