餐厅名称：烧丼株式会社
消费时间：2014/01
地址：台北市信义区松寿路20号信义威秀2F
电话：(02) 2758-0909
营业时间：11:00 ~ 23:00
每人平均价位：250
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/172631106
每次到华纳威秀看电影的时候总要想想，晚餐到底该吃什么，等到看完电影再吃实在挨不
了饿，只有半小时的时间还真是不知去哪觅食好，犹豫着要不要没良心的带汉堡王进场，
又在抱怨速食实在对身体不好，这种困扰想必大家都体验过。
我个人则是偏好这间烧丼株式会社，美味份量足价格也还可以，往往六七分钟拿到餐后十
分钟就喀光光，马上就可以开开心心地进场看电影喽。这间位在华纳威秀二楼的烧丼株式
会社什么都不卖，只卖美味诱人的日式烧肉，而且很特别的是以单碗呈现的丼饭，饱足感
十足又能迅速解决想吃烧肉的欲望，对于单人或是两人结伴前往的朋友实在是一大福音呀
。
首先先介绍这间烧丼最引以为傲的字眼─黑酱醪，官网的说法是：“萃取制作酱油时，豆
麦发酵后，经半年熟成的第一道生酱。”据说有软化肉质且带独特酱香的功效。这么技术
性的话语我是不太在意，不过确实肉质都相当软嫩不带韧筋，且酱香浓郁到排队买电影票
就能闻得到，只能说亲自过去一趟不仅容易找到，又很难不去点购这些餐点。
黑酱醪沙朗丼价格不算低，不过肉质确实完整且软嫩，熟度上掌握得非常完美是五分熟，
与菜单上的图示几乎一样诱人，香酥蒜片搭上重口味的酱汁引人食欲，拌入下方的米饭怎
么不诱人，一旁的翠绿的水菜新鲜清爽可以稍稍解腻，可说是一道明知不太健康却难以抵
挡的美味盖饭，推荐必点。
牛野郎丼的酱料风味与沙朗丼相似，不过肉质是以俗称肥牛的牛五花，脂肪较多故肉质也
较软嫩，香气更甚不过嚼感比较不那么扎实，份量依旧十足，搭配着微酸甜的葱末稍稍解
腻，口味也是一等一，CP值较高。
店里宣传的米饭采用的是台梗九号米，也确实烹煮得相当美味，除了粒粒分明之外，即便
淋覆了酱汁也不会软烂，依旧弹牙可口，算是颇有用心。不过所有餐点建议单点就好，配
菜方面除非特别喜好不然只是还好而已，顶多泡菜可解腻，饮料部分就相当不值了，是一
般市面上的瓶装饮料稍微走远一点就可买到，除非特价较划算不然不推荐升级。
烧丼的风味确实是相当美味，且满足了一两个人想快速吃烧肉的食欲出口，这里不收服务
费也是因为真的没啥服务，自行取餐且先行付款，就跟一般地下街美食一样的模式，真要
说缺点就是有时店员的脸可能较忙有些臭，不过该有的礼貌我去了几次还算有啦，另外就
是吃完后身体臭臭等等就浪漫不太起来喽。